Bentu Luna Cannonau di Sardegna Susu 2021

Bentu Luna Susu 2021 är en uttrycksfull Cannonau di Sardegna DOC från Neoneli på Sardinien, där den lokala druvans karaktär möter en tydlig känsla av sitt medelhavska ursprung. Vinet förenar röda och mörka frukter med kryddiga och balsamiska toner – ett modernt uttryck för en region med en lång vintradition.

Smakprofil
Vinet har en intensiv rubinröd färg. Doften bjuder på röda och mörka frukter, kryddor och peppar, med balsamiska inslag som för tankarna till Medelhavets buskvegetation. Smaken är frisk och smakrik, med en välbalanserad struktur och en lång eftersmak där aromerna från doften återkommer. Någon specifik lagringspotential eller rekommenderad lagringstid anges inte.

Vinifiering
Druvorna kommer från vinmarker kring Neoneli i hjärtat av Sardinien, ett område vars geografiska förutsättningar bidrar till vinets salta och smakrika karaktär. Efter långsam avstjälkning jäser musten spontant med inhemska jäststammar i betong. Hela bär och klasar används växelvis, och druvskalen pressas varsamt ned för att ge en kontrollerad extraktion. Efter den malolaktiska jäsningen lagras vinet på använda ekfat med varsam bâtonnage.

Mat & Servering
Prova vinet till grillat lamm, mustiga kötträtter eller lagrade hårdostar; de kryddiga tonerna och den friska strukturen passar särskilt fint till mat med örter och rostade smaker. Servera omkring 16–18 °C. En kort stund i karaff kan hjälpa aromerna att öppna sig, särskilt om vinet känns återhållet direkt vid öppning.

Producent
Bentu Luna arbetar med att lyfta fram Sardiniens vintraditioner och lokala druvor. Susu är en del av Moratti-familjens projekt för att föra regionens lantliga arv vidare genom viner med tydlig förankring i området kring Neoneli och det historiska Giudicato di Arborea.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.