Bellavista Franciacorta Alma Non Dosato Assemblage 3

Bellavista Franciacorta Alma Non Dosato Assemblage 3 är en torr, nyanserad mousserande vinupplevelse från Lombardiet, gjord på Chardonnay och Pinot Noir. Som producentens mest representativa uttryck för sin vinodlingshistoria speglar Alma Bellavistas syn på terroir och platsens karaktär.

Smakprofil
Vinet har en ljus, gyllene ton och en fin, ihållande mousse. Aromerna kan bjuda på citrus, äpple och vita blommor, med brödiga nyanser från lagringen på jästfällningen. På gommen är stilen torr och livlig, med frisk syra och en ren, mineralisk avslutning. Utan dosage framträder vinets naturliga stramhet tydligt. Servera ungt för friskhet och spänst, eller låt flaskan vila några år i en sval, jämn källare för en mer utvecklad karaktär.

Vinifiering
Druvorna kommer från Franciacorta i Lombardiet, ett område där sjöar och kullar bidrar till ett klimat lämpat för mousserande vin. Alma Assemblage 3 bygger på Chardonnay och Pinot Noir och beskrivs av Bellavista som ett uttryck för producentens förståelse av terroir och plats. Franciacorta framställs enligt den traditionella metoden, där den andra jäsningen sker på flaska; specifika uppgifter om skörd och lagringstid för denna cuvée finns inte angivna här.

Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 °C, gärna i ett tulpanformat glas. Den torra, friska stilen passar fint till ostron, skaldjur, rå fisk och lättare förrätter. Dekantering behövs normalt inte; öppna flaskan strax före servering och låt vinet utvecklas i glaset.

Producent
Bellavista grundades 1977 av Vittorio Moretti i Franciacorta och har bidragit till att göra regionens mousserande viner kända internationellt. Producenten arbetar med Franciacortas klassiska flaskjästa stil och lyfter ofta fram samspelet mellan druvor, vingårdar och ursprung. Alma är enligt Bellavista en särskilt representativ tolkning av den egna vinodlingshistorien.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.