Baron Albert Champagne Belle des Valles Brut

Baron Albert Champagne Belle des Vallées Brut är en elegant mousserande skapelse från hjärtat av Champagne-regionen i Frankrike. Som ett premiumval på vår marknadsplats utmärker sig denna cuvée genom sin subtila balans mellan friskhet och djup, ett resultat av skickligt hantverk och noga utvalda druvor. Belle des Vallées är en hyllning till Champagnes långa tradition och unika terroir, där varje flaska speglar århundraden av passion och expertis.

Smakprofil
Färgen är ljust gyllene med en fin, varaktig mousse som ger ett exklusivt visuellt intryck i glaset. Doften bjuder på förföriska toner av vita blommor, färska äpplen och citrus, toppade med en subtil brödighet och inslag av mandel. På gommen är detta en torr champagne med frisk syra, delikata fruktnoter och en elegant mineralitet. Päron, citron och gröna äpplen dominerar, ackompanjerat av diskreta inslag av rostat bröd och hasselnötter som adderar komplexitet. Eftersmaken är lång och krispig, med en uppfriskande struktur och mjuk mousse utan aggressivitet. Tack vare sin balanserade stil utvecklas denna champagne fint under de närmaste tre till fem åren om den lagras korrekt.

Vinifiering
Belle des Vallées hämtar sin karaktär från de kalkrika jordarna i Champagnes pittoreska dalgångar, vilket bidrar till vinets finess och mineralitet. Druvorna – framför allt traditionella sorter som Pinot Meunier, Pinot Noir och Chardonnay – handskördas för att säkerställa kvalitet och friskhet. Baron Albert arbetar med skonsam pressning och långsam, kontrollerad jäsning för att bevara varje druvsorts unika egenskaper. Andra jäsningen sker enligt traditionell méthode champenoise, följt av ett antal månaders lagring på jästfällningen för att utveckla komplexiteten och den krämiga texturen som kännetecknar deras champagner.

Mat & Servering
Belle des Vallées Brut är en mångsidig följeslagare till matbordet och passar perfekt till skaldjur, ostron, sushi eller eleganta snittar. Den gör sig även utmärkt som aperitif. Servera gärna väl kyld, vid cirka 8-10°C, för bästa smakupplevelse. För att locka fram vinets fulla aromrikedom rekommenderas att du häller upp champagnen precis före servering, men med dess unga, fräscha stil krävs ingen dekantering.

Producent
Champagnehuset Baron Albert grundades 1947 och drivs idag av tredje generationen. Med rötter i Marne-dalen och ett långvarigt familjeengagemang för hållbar odling och hantverk, har Baron Albert etablerat sig som en av regionens pålitliga och kreativa producenter. Med en kombination av tradition och modern teknik har de vunnit internationellt erkännande för sina raffinerade och prisbelönta champagner, som uttrycker den autentiska karaktären av sitt ursprung.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.