
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
14,565.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
Château Angélus 2010 i magnumformat är en av Saint-Émilions mest eftertraktade viner – en klassisk Grand Cru Classé A med imponerande djup, precision och lagringskapacitet. Magnumflaskan ger dessutom vinet extra utrymme att utvecklas långsamt och harmoniskt, vilket gör den särskilt intressant för samlare och för den som vill uppleva en stor årgång på bästa sätt.
Smakprofil
2010 är en årgång som ofta kännetecknas av tät färg, kraft och balans, och Angélus visar sannolikt upp en djup rubinröd ton med fin intensitet i glaset. Doften brukar vara komplex och elegant med mörka bär, plommon, ceder, grafit, tobak och inslag av kryddor samt rostade toner från fatlagringen.
I munnen är vinet förmodligen fylligt och strukturerat med sammetslena tanniner, koncentrerad frukt och en lång, harmonisk avslutning. Det här är ett vin med mycket god lagringspotential, där magnumformatet ofta gör att utvecklingen går ännu långsammare och mer nyanserat över tid.
Vinifiering
Angélus kommer från Saint-Émilion på Bordeauxs högra strand, där kalkrik jordmån och varierande lerjordar bidrar till vinets struktur, friskhet och elegans. Druvorna skördas normalt för hand med noggrann selektering för att endast de bästa klasarna ska användas, och vinifikationen sker med stor precision för att bevara frukt, djup och finess. Lagring på franska ekfat är en viktig del av processen och ger vinet dess komplexitet och polerade stil.
Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till rätter som entrecôte, lammstek, anklever, svamprätter eller långlagrade hårdostar. Vinet vinner ofta på att dekanteras, gärna 1–2 timmar före servering, särskilt i sin ungdom, för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.
Producent
Château Angélus är ett av de mest prestigefyllda namnen i Saint-Émilion och har en lång historia förknippad med kvalitet och stark identitet. Slottet är idag känt för sin klassificering som Premier Grand Cru Classé A, en status som bekräftar dess särställning i regionen. Angélus har genom åren fått stor internationell uppmärksamhet för sin kombination av tradition, precision och tydlig lagringsduglighet.
| Typ | Rött vin |
| Producent | Château Angélus |
| Årgång | 2010 |
| Land | Frankrike |
| Region | Bordeaux |
| Druva | Merlot, Cabernet Franc |
| Storlek | 1500 ml |
| Passar till | Nötkött, Lamm, Vilt, Svamprätter |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
428.00 kr
513.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation