Andremily Grenache, 2019

Andremily Grenache 2019 är en generös och uttrycksfull rödvin med tydlig signatur från Jim Binns, där fokus ligger på terroir, precision och en ovanligt fri tolkning av druvsorten. Resultatet är en kraftfull men elegant cuvée med inspiration från både Châteauneuf-du-Pape och spanska inslag, vilket ger vinet en modern och personlig stil. Det är en vinupplevelse som visar hur kalifornisk Grenache kan nå riktigt hög nivå när den får rätt händer.

Smakprofil
Vinet har en djup, mörk färg med ett attraktivt och moget uttryck i glaset. Doften bjuder på både röda och mörka bär, tillsammans med färska örter, kryddighet och en varm, solmogen fruktprofil som snabbt fyller näsan. Smaken är stor och fyllig, men hålls elegant av finkorniga tanniner och en välintegrerad syra som ger vinet lätthet och balans. Frukten är generös och rund, men får struktur av den kryddiga örtigheten och den nyanserade ekfaten. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där komplexiteten sannolikt växer med tiden.

Vinifiering
Andremily Grenache 2019 kommer från Californien, där Jim Binns arbetar dogmfritt och med stor förståelse för både terroir och druvornas uttryck. Stilen hämtar inspiration från GSM-traditionen i södra Rhône, men blendet får också en personlig twist genom inslag av Graciano, vilket ger vinet extra spänst och karaktär. Vinet har lagrats i 21 månader på en kombination av franska barriquer à 225 liter och 600-liters demi-muids, varav 50 % var nya, vilket bidrar med struktur, djup och fin integrering av fatet.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 grader för att få fram både frukt, kryddighet och den eleganta syran. Vinet gör sig särskilt bra till lamm, grillat kött, långkok, vilt eller smakrika rätter med örter och rostad karaktär. Dekantering i 1–2 timmar rekommenderas gärna för att öppna upp aromerna och mjuka upp helheten.

Producent
Andremily är projektet från Jim Binns, en vinmakare som gjort sig känd för sin djupa förståelse för terroir och för att arbeta utan onödiga dogmer. Producenten har snabbt fått ett starkt rykte i Kalifornien för sina koncentrerade, balanserade och uttrycksfulla viner, särskilt med Rhône-inspiration. Andremily har blivit ett namn att räkna med för den som söker premiumviner med både kraft och precision.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.