Allegrini Amarone della Valpolicella Classico Fieramonte Riserva 2016

Allegrini Amarone della Valpolicella Classico Riserva Fieramonte 2016 är ett praktexempel på italiensk vinmakarkonst – en klassisk Amarone med exklusivitet och djup i varje droppe. Det här är flaggskeppet från Allegrini och endast producerad under exceptionella årgångar, vilket gör den eftertraktad bland vinentusiaster världen över. Här möts du av ett vin som balanserar tradition, kvalitet och tidlös elegans på bästa vis.

Smakprofil
I glaset har detta Amarone en intensivt djup rubinröd färg med granatröda skiftningar som skvallrar om både koncentration och mognad. Doften är komplex och inbjudande, fylld av torkade körsbär, mörka plommon, choklad och subtila kryddiga toner som kanel, läder och tobak. Vid första sippen upplever du en kraftfull och fyllig palett med silkiga tanniner och djupa lager av mörka bär, balsamiska nyanser, örter och en mogen sötma från torkad frukt. Avslutningen är lång, harmonisk och elegant – med en klingande eftersmak av mörk frukt, kaffe och lätt bittermandel. Det här vinet har en enorm lagringspotential; välstrukturerade tanniner och syrabalanser ger vinet möjligheten att utvecklas ytterligare under tio år eller mer i vinkällaren.

Vinifiering
Allegrini Fieramonte hämtar sin identitet från vingårdar med klassisk Valpolicella-terroir och kalkrik lerjord, vilket ger kraft och elegans till druvorna. Druvorna skördas för hand med noggrann selektering av de allra bästa klasarna och genomgår sedan den traditionella appassimento-processen, där de får torka på wellpapp under flera månader och koncentrerar därmed socker och smak. Efter pressning fermenteras vinet långsamt innan det får vila under minst 48 månader på ekfat, följt av ytterligare lagring på flaska. Alla steg i produktionen genomsyras av hantverk, omsorg och respekt för tradition, vilket bidrar till vinets komplexitet och lagringsbarhet.

Mat & Servering
Denna Amarone är en magnifik matpartner till mustiga kötträtter som långkokt lamm, oxfilé med tryffelsås eller lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano. Serveras bäst vid 18–20°C, gärna efter att ha fått luftas i karaff i 1–2 timmar för att öppna upp sin aromatiska palett maximalt.

Producent
Familjen Allegrini står för en av Venetos mest ansedda producentnamn och har vinmakartraditioner som sträcker sig över flera generationer. Med rötterna djupt förankrade i Valpolicella Classico-området kombinerar de modern innovation med respekt för lokala traditioner. Allegrini har belönats med internationella utmärkelser och är en av de främsta ambassadörerna för Amarone-viner världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.