Alessandri Pigato Riviera Ligure Ponente Costa de Vigne 2025

Alessandri Pigato Riviera Ligure Ponente Costa de Vigne 2025 är ett uttrycksfullt vitt vin från Ligurien, gjort på 100 % Pigato. Vinet speglar de kuperade odlingslägena bakom Imperia och kombinerar friskhet med den lätt salta, medelhavsinspirerade karaktär som förknippas med liguriska vita viner.

Smakprofil
Vinet har en ljust gyllengul färg. Doften är frisk och aromatisk, med inslag av citrus, vita blommor och mogna stenfrukter, kompletterade av en diskret örtig ton. På paletten är det torrt och livligt, med frisk syra, god fruktighet och en mineralisk, lätt sälta i avslutningen. Lagringen på jästfällningen bidrar med en rundare textur och större djup utan att dämpa vinets fräschör. Det är främst ett vin att njuta av i sin ungdom, men kan med fördel utvecklas under de närmaste två till tre åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från Ranzo i kullarna bakom Imperia, där vingårdarna ligger på 280–400 meters höjd. De sju hektaren är planterade med stockar som beskärs och uppbinds enligt Guyot-metoden. Skörden äger rum i september. Musten genomgår kall statisk klarning, följd av vinifikation utan malolaktisk jäsning. Därefter lagras vinet i sex månader på sin jästfällning, med naturlig klarning och ytterligare en månads flasklagring innan lansering.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 10–12 °C. Det passar utmärkt till liguriska specialiteter som pesto med pasta, focaccia och farinata, liksom till grillad fisk, skaldjur, ceviche och sallader med färska örter. Vinet behöver normalt inte dekanteras; öppna det gärna strax före servering eller häll upp det i glaset så att aromerna får utvecklas.

Producent
Alessandri Massimo producerar detta vin med fokus på Pigatos karaktär och på de särskilda förutsättningarna i Liguriens inland. Genom att arbeta med högt belägna vingårdar, traditionell Guyot-uppbindning och lång lagring på jästfällningen skapas ett vin som kombinerar regional särprägel med frisk, balanserad struktur.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.