A.J. Adam Riesling Trocken 2024

A.J. Adam Riesling Trocken 2024 är ett uttryck för tysk precision och elegans, skapad av den hyllade producenten A.J. Adam. Denna Riesling utmärker sig med sin rena, friska stil och ett imponerande djup, samtidigt som den fångar karaktären av Rheinhessens mångfacetterade terroir. Torr och livfull, bjuder vinet på samtida charm och tradition, vilket gör det till ett måste för älskare av klassiska vita viner.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en ljus halmgul färg och gröna reflexer, som genast signalerar dess ungdom och friskhet. Doften är intensiv och nyanserad, med toner av gröna äpplen, citronblommor och en subtil mineralisk touch som för tankarna till våta stenar och krita. På gommen är A.J. Adam Riesling Trocken 2024 precis som namnet antyder - torr, med en skarp och energisk syra som lyfter fram friska citrussmaker, persika och gröna päron. Ett lätt silkigt textur möter en elegant struktur, och vinet avslutas med en lång, vibrerande mineralitet och en aning örter. Denna Riesling är ung och livlig, men dess balans mellan syra och frukt bäddar även för några års lagring om så önskas.

Vinifiering
Druvorna till detta vin odlas på lerrika och kalkstens-dominerade sluttningar i det soldränkta Rheinhessen, där mikroklimatet skapar optimala förutsättningar för koncentrerad, aromatisk Riesling. Skörden sker manuellt för att säkerställa att endast de bästa, fullt mogna druvorna används. Efter en noggrann selektering genomgår vinet en varsam pressning och jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar, vilket hjälper till att bevara den friska syra och aromatiska komplexitet. Lagringen sker på sin jästfällning under en kortare period, för att tillföra struktur och textur utan att maskera ursprungets renhet.

Mat & Servering
Detta vin är en perfekt följeslagare till fräscha skaldjursrätter, färska getostar, asiatiska rätter med lime och koriander, samt klassiska tyska rätter som schnitzel eller vit sparris. Servera väl kyld vid cirka 8–10°C för att uppleva dess maximala fräschör, och överväg en kort dekantering om vinet är mycket ungt för att öppna upp de subtila aromerna.

Producent
Weingut A.J. Adam är ett litet familjedrivet vineri som sedan starten 2000 snabbt positionerat sig som en av Tysklands mest intressanta producenter av högkvalitativ Riesling. Med passion för traditionella metoder och noggrann uppmärksamhet på varje detalj har A.J. Adam vunnit erkännande både nationellt och internationellt. Deras viner hyllas för sin precision, elegans och djupa förankring i regionens unika terroir.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.