A.Christmann Spätburgunder Königsbacher Ölberg Erste Lage Bio 2023

A. Christmann Spätburgunder Königsbacher Ölberg Erste Lage Bio 2023 är en elegant och terroirdriven Pinot Noir från Pfalz, skapad i en av regionens mest ansedda Erste Lage-vingårdar. Vinet kombinerar mörk bärfrukt, tydlig kryddighet och en finstämd struktur med den precision och energi som gjort Weingut A. Christmann till en av Tysklands mest respekterade producenter.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar rubinröd till lätt granatröd färg. Doften är nyanserad och inbjudande med mörka körsbär, slånbär, mogna skogsbär, subtila örter, kryddor och en diskret ton av fint integrerat fat. Smaken är tät men samtidigt elegant, med präzisa mörka bär, kryddig komplexitet och en silkeslen textur. Syran ger vinet friskhet och lyfter fram den steniga mineraliteten från kalkmergeljorden, medan avslutet är långt, torrt och harmoniskt. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där frukten gradvis blir mer djup och de kryddiga tonerna mer sammanvävda.

Vinifiering
Druvorna kommer från Königsbacher Ölberg, en klassificerad Erste Lage i Königsbach i Pfalz, belägen österläge på 140–220 meters höjd med svag lutning. Jordmånen domineras av tertiär kalkmergel, Terra fusca, blandad med sandstensgrus i matjorden, vilket ger vinet både struktur och en tydlig, mineralisk precision. De biodynamiskt odlade druvorna skördades selektivt för hand, och en stor andel av klasarna avstjälkades före vinifiering för att bevara fruktens renhet och ge en fin balans mellan aromatisk intensitet och elegans.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt vin till anka, kalv, svamprätter, viltfågel eller en klassisk svamprisotto. Servera gärna vid 14–16 °C för att få fram både frukt och finess; en lätt dekantering kan vara fördelaktig om vinet öppnas ungt.

Producent
Weingut A. Christmann är en ledande biodynamisk producent i Pfalz med starkt fokus på eleganta, terroirdrivna viner. Familjen Christmann har länge haft en central roll i regionen, inte minst genom sitt arbete med några av Pfalz mest framstående lägen, och producenten är särskilt uppskattad för sin precision, sitt hållbara arbetssätt och sina nyanserade Spätburgunder-viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.