A.Christmann Spätburgunder Königsbacher Ölberg Erste Lage Bio 2018

A. Christmann Spätburgunder Königsbacher Ölberg Erste Lage Bio 2018 är en elegant och terroirdriven Pinot Noir från Pfalz, med tydlig friskhet, mineralitet och fin struktur. Vinet kommer från den historiska lägen Ölberg, där Christmanns gamla stockar ger små men mycket koncentrerade skördar – en tydlig kvalitetsmarkör i regionen.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, ljust rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är nyanserad och precis med röda körsbär, hallon, vild jordgubbe och florala toner, följt av kryddighet, lätt rökighet och en diskret kalkig mineralitet. På paletten är det silkigt men ändå fast, med frisk syra, finställda tanniner och en salt, stenig avslutning som ger energi och längd. Årgång 2018 bjuder på god balans mellan mognad och fräschör, och vinet har förutsättningar att utvecklas fint under flera år. Med lagring kan aromerna bli djupare och mer komplexa, med större tonvikt på skogsbär, undervegetation och elegant jordighet.

Vinifiering
Vingården Ölberg ligger högt vid Haardtranden i Pfalz och präglas av tertiär kalkmärgel i kombination med Buntsandstein-rullsten från Haardtgebirge. Det särskilda läget ger både tidig morgonsol och svalkande skugga under varma dagar, vilket hjälper druvorna att mogna långsamt och bevara sin aromatiska precision. Vinstockarna planterades av familjen Christmann 1985 och ger i dag låga skördeuttag med hög koncentration. Vinet är ekologiskt certifierat och vinifierat med fokus på varsam hantering för att bevara ursprung, finess och balans.

Mat & Servering
Servera gärna vid 15–17 °C till anka, kalv, svamprätter, grillad lax eller rätter med rostad svamp och örter. Vinet fungerar också utmärkt till lagrade hårdostar. Dekantering är inte nödvändig, men en stund i karaff kan öppna upp aromerna om vinet serveras ungt.

Producent
Weingut A. Christmann är en av Pfalz mest respekterade producenter av kvalitet och terroiruttryck, med lång tradition och stark förankring i Königsbach. Familjen Christmann har byggt upp ett rykte för eleganta, precisionsdrivna viner där ekologiskt arbete och tydligt ursprung står i centrum. Särskilt deras Spätburgunder har fått stor betydelse för regionen och betraktas som ett riktmärke för högklassig tysk Pinot Noir.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.