A.Christmann Riesling Meerspinne Großes Gewächs Bio 2022 white

A. Christmann Riesling Meerspinne Großes Gewächs Bio 2022 är en frisk och precisiondriven Riesling från Pfalz, skapad från en historisk toppvinmark i Gimmeldingen. Här får du en vinupplevelse som kombinerar elegans, mineralitet och tydlig struktur – med den klassiska spänningen som har gjort Meerspinne till en av traktens mest uppskattade lägen.

Smakprofil
Vinet har en ljus, klar strågul färg med ett fint, nästan kristallklart uttryck i glaset. Doften är diskret men elegant, med nyanser av päron, honungsmelon, gröna äpplen och en tydlig mineralitet som ger en sval och ren känsla. I smaken är vinet stramt, precist och mycket fokuserat, med hög syra, stenig friskhet och en lång, ren avslutning. Frukten ligger i den eleganta, återhållna skolan snarare än i det generöst aromatiska, vilket gör att vinet känns både seriöst och lagringsdugligt. Det har god potential att utvecklas fint över flera år, där komplexiteten successivt kommer att växa fram.

Vinifiering
Meerspinne ligger på en sydostsluttning i Gimmeldingen i Pfalz, där stora temperaturskillnader mellan dag och natt hjälper druvan att behålla sin syra långt in på hösten. Det svala luftflödet från läget bidrar till den stilrena, spänstiga karaktären, medan den historiska klassificeringen av vinmarken redan på 1400-talet vittnar om dess höga kvalitet. Druvorna är ekologiskt odlade och skörden sker med stor noggrannhet innan vinet vinifieras för att bevara den rena frukten, den tydliga mineraliteten och den exakta syrastrukturen.

Mat & Servering
Passar utmärkt till skaldjur, ostron, grillad fisk, sushi, ceviche och rätter med lätt sälta eller citrusdrivna såser. Servera gärna vid 8–10 °C för att lyfta fram friskheten och den fina mineraliteten. Om du vill ge vinet lite extra luft kan en kort stund på karaff vara fördelaktig, men det är framför allt ett vin som trivs när det serveras ungt och friskt i glaset.

Producent
Weingut A. Christmann är en av de mest respekterade producenterna i Pfalz och är särskilt känd för sin stilrena, terroirdrivna Riesling. Familjegården har en lång historia och har under senare år stärkt sitt rykte ytterligare genom sitt fokus på ekologisk odling och noggrant arbete i vingården. Christmann räknas idag som en av regionens främsta namn, med flera vinmarker och viner som konsekvent hyllas för sin precision, elegans och lagringsförmåga.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.