A.Christmann Riesling Meerspinne Großes Gewächs Bio 2020 white

A. Christmann Riesling Meerspinne Großes Gewächs Bio 2020 är en precis och mineraldriven Riesling från Pfalz, skapad för dig som uppskattar struktur, friskhet och stor finess. Vingården Meerspinne har en lång historisk betydelse och omnämndes redan på 1400-talet som en framstående växtplats, något som tydligt märks i vinets strama och seriösa uttryck.

Smakprofil
Vinet har en ljus, klar gyllengul ton och ett elegant, nästan kristallklart uttryck i glaset. Doften är diskret men nyanserad med päron, honungsmelon och grön papaya, där ett tydligt rökigt, flintigt och stenigt drag tar ledningen och ger en mycket terroirdriven profil. I smaken är vinet stramt, fräscht och precist med hög, stabil syra och en spänstig mineralitet som ger stor energi. Frukten ligger i bakgrunden medan den salta, steniga känslan och den nästan stålaktiga strukturen bygger längd och komplexitet. Det här är ett vin med utmärkt lagringspotential, där ytterligare mognad sannolikt kommer att ge mer djup, rondör och vaxig komplexitet.

Vinifiering
Meerspinne ligger på en sydostsluttande höjd i Gimmeldingen i Pfalz, där stora temperaturskillnader mellan dag och natt hjälper till att bevara syran långt in på hösten. Den svala luftströmmen och den mineralrika jordmånen bidrar till vinets exakta, friska stil. Druvorna är ekologiskt odlade och skördas selektivt för att säkerställa optimal mognad och balans, innan musten vinifieras varsamt för att bevara den rena Riesling-karaktären och den tydliga ursprungsprägeln.

Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 °C till rätter med elegans och syra, som skaldjur, ceviche, rå eller lätt grillad fisk, kyckling med örtiga tillbehör eller vegetariska rätter med citrus och färska örter. Vinet kan gärna dekanteras kort för att öppna upp de reduktiva, flintiga tonerna, särskilt i ung ålder.

Producent
Weingut A. Christmann är en av de mest respekterade producenterna i Pfalz och är särskilt känd för sin kompromisslösa kvalitetstanke och sina terroirdrivna Rieslingviner. Familjeegendomen har byggt sitt rykte genom att förena tradition med ekologiskt arbete och ett mycket precist uttryck i vingården. Bland deras främsta kännetecken finns Grosses Gewächs-vinerna, som ofta lyfts fram som tydliga referenser för regionens bästa torra Riesling.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.