A.Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2021 white

A. Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2021 är en av Pfalz mest eftertraktade torra Rieslingviner, från den prestigefyllda lägen Idig i Königsbach. Här kombineras gammal vinmarkstradition med en tydlig mineralisk precision och den typ av djup som gjort Idig till en av Tysklands mest ansedda premier-lägen.

Smakprofil
Vinet har en klar, ljusgul färg med ungdomlig lyster. Doften är elegant och koncentrerad med vita stenfrukter, persika, honungsmelon och kvitten, följt av diskreta kryddiga toner, fin tabak och en tydlig kalkig mineralitet. I gommen är det ett stilla men kraftfullt Rieslinguttryck med imponerande energi, tät frukt och en rak, nästan salt mineralryggrad. Syra och struktur ger vinet stor precision och balans, och samtidigt gott om lagringspotential – det kommer att utvecklas vackert under många år.

Vinifiering
Idig-läget är en sydostvänd vingård med omkring 20 % lutning, vilket ger god dränering och optimal solexponering i Pfalz relativt varma klimat. Den ständiga vinden hjälper till att hålla druvorna friska och torra, så att de kan mogna långsamt och jämnt. Jordmånen består främst av Terra Fusca och kalksten, med mindre inslag av basalt från Pechsteinkopf, vilket bidrar till vinets djupa mineralitet och struktur. För Großes Gewächs använder Christmann både äldre, delvis oympade stockar och yngre planteringar, och arbetet i vinbergen är inriktat på maximal kvalitet och tydlig terroiruttryck.

Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C till rätter som smörstekt eller grillad fisk, skaldjur, ljust kött, kallt kycklingbröst, svamprätter eller eleganta rätter med asiatisk kryddning. Vinet vinner på att luftas en stund före servering, men behöver normalt inte dekanteras.

Producent
Weingut A. Christmann är en av de mest respekterade producenterna i Pfalz och har länge varit förknippad med terroirdrivna Rieslingviner av högsta klass. Familjegården har byggt sitt rykte på noggrant arbete i vingårdarna, tydlig precision i källaren och en stil som förenar elegans, struktur och lagringsduglighet. Idag hör Christmann till de namn som ofta nämns när man talar om regionens absoluta toppviner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.