2025 Saint Clair Wairau Reserve Sauvignon Blanc

Saint Clair Wairau Reserve Sauvignon Blanc 2025 är ett uttrycksfullt vitt vin från Marlborough på Nya Zeelands Sydö, där Sauvignon Blanc har blivit en av regionens mest kännetecknande druvor. Reserve-serien fokuserar på druvans aromatiska precision, friska syra och tydliga ursprung, vilket gör vinet till ett elegant alternativ för den som uppskattar en frisk och energisk Sauvignon Blanc.

Smakprofil
Vinet har en ljus, klar färg med gröna nyanser. Doften är typiskt aromatisk med inslag av passionsfrukt, citrus och färska örter, kompletterade av en frisk, mineralisk ton. På paletten möts generösa fruktaromer av grapefrukt, lime och tropisk frukt, balanserade av livlig syra och en ren, lång avslutning. Vinet är gjort för att drickas ungt, när dess friska frukt och aromatiska karaktär är som mest framträdande. Det kan med fördel avnjutas under de närmaste åren efter lansering.

Vinifiering
Druvorna kommer från Wairau Valley i Marlborough, ett område med soliga dagar, svala nätter och väl dränerade jordar – förhållanden som bidrar till Sauvignon Blancs intensiva aromer och naturliga friskhet. Exakta uppgifter om skörd och vinifiering för årgång 2025 är inte angivna, men viner i denna stil vinifieras vanligtvis varsamt i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara druvans rena frukt, örtighet och friska syra.

Mat & Servering
Servera väl kylt, omkring 8–10 °C. Vinet passar utmärkt till färska skaldjur, ostron, ceviche, sushi och grillad fisk, men även till getost, sparris och sallader med citrusbaserade dressingar. Det behöver normalt inte dekanteras; öppna gärna flaskan strax före servering så att de aromatiska nyanserna får utvecklas i glaset.

Producent
Saint Clair grundades 1978 av Neal och Judy Ibbotson och har etablerat sig som en välrenommerad producent i Marlborough, särskilt uppskattad för sina Sauvignon Blanc-viner. Vingården arbetar med ett tydligt fokus på vingårdslägen och druvornas uttryck, och Saint Clairs viner har genom åren uppmärksammats i internationella vintävlingar och av vinpress.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.