2024 Weingut Dönnhoff Hermannshöhle Riesling Grosses Gewachs

2024 Weingut Dönnhoff Hermannshöhle Riesling Grosses Gewächs är ett av Nahe-områdets mest eftertraktade vita viner, framtaget från den berömda Hermannshöhle-läget som länge räknats till Tysklands allra främsta rieslingmarker. Här möter precision, kraft och mineralitet i en stil som tydligt visar varför Dönnhoff är ett namn att räkna med på högsta nivå.

Smakprofil
Vinet brukar bjuda på en ljus, strålande gyllene ton med ungdomlig klarhet. Doften är elegant och uttrycksfull med inslag av citrus, vit persika, stenfrukt, örter och en tydlig rökig, skifferpräglad mineralitet. I gommen är vinet torrt, fokuserat och intensivt, med mogen frukt, rak syra och en nästan vibrerande energi. Texturen är fyllig men precis, och avslutet är långt, saltstänkt och mineraldrivet. Det här är ett vin med mycket stor lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas vackert under många år framöver.

Vinifiering
Hermannshöhle är ett av de mest kända premier- och grand cru-lägena i Nahe, med komplex jordmån som kombinerar vulkanisk sten, skiffer och kalkinslag. Lägets branta exponering och utmärkta dränering ger rieslingdruvor med hög koncentration, friskhet och tydlig mineralitet. Skörden sker normalt selektivt för att säkerställa perfekt mognad, och vinifikationen hos Dönnhoff brukar präglas av varsam hantering, spontanjäsning och lång, lugn mognad på jästfällningen för att bevara terroirets renhet och djup.

Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 °C till eleganta rätter som halstrad pilgrimsmussla, vit fisk med smörsås, hummer, kyckling med örter eller asiatiskt inspirerade rätter med frisk syra och lite krydda. Vinet mår ofta bra av en stund på karaff, särskilt i sin ungdom, för att öppna upp aromerna och framhäva sin komplexitet.

Producent
Weingut Dönnhoff är en av Tysklands mest respekterade vinproducenter och har i flera generationer satt standarden för högklassig riesling i Nahe. Gården är särskilt känd för sina precisa, terroirdrivna viner från stora lägen som Hermannshöhle, och har genom åren byggt upp ett internationellt renommé för kvalitet, elegans och exceptionell lagringsduglighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.