2024 Domaine Astruc Chardonnay Limoux Réserve

2024 Domaine Astruc Chardonnay Limoux Réserve är en fransk vitvinsnyhet med tydlig regional förankring i Limoux, ett område känt för att leverera Chardonnay med både friskhet och generös frukt. Här möts modern elegans och sydfransk karaktär i en stil som gör vinet lika lätt att uppskatta på egen hand som till mat.

Smakprofil
I glaset framstår vinet oftast ljust halmgult med en klar, ren lyster. Doften brukar präglas av frisk citrus, gul stenfrukt och moget äpple, med subtila inslag av blommighet och en diskret, rund fatton om vinet har fått vila på ek. Smaken är förväntat mjuk och välbalanserad, med en fin kombination av fräschör och fyllighet. Chardonnay från Limoux har ofta en elegant syra som bär upp frukten och ger en bra struktur, vilket gör att vinet bör kunna utvecklas fint under de närmaste åren om det lagras svalt och mörkt.

Vinifiering
Limoux i södra Frankrike har ett svalt klimat jämfört med många andra delar av Languedoc, mycket tack vare höjdläget och influenser från Atlanten, vilket ger Chardonnay bättre syra och tydligare aromatik. Utifrån beteckningen Réserve kan vinet vara framställt med extra omsorg i urvalet av druvor och en vinifikation som betonar balans, ren frukt och eventuellt en viss fatlagring för ökad komplexitet.

Mat & Servering
Servera gärna till grillad fisk, kyckling i krämig sås, skaldjurspasta eller vegetariska rätter med smöriga eller nötiga inslag. En serveringstemperatur på omkring 8–10 grader lyfter vinets friskhet, och eventuell dekantering behövs normalt inte.

Producent
Domaine Astruc är en producent med förankring i södra Frankrike och förknippas med viner som kombinerar regional identitet med en modern, tillgänglig stil. I Limoux, där klimatet ger goda förutsättningar för friska och uttrycksfulla vita viner, bidrar producenten till områdets starka rykte för välgjorda Chardonnay-viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.