2023 Wine & Soul Quinta da Manoella Red

2023 Wine & Soul Quinta da Manoella Red är ett uttrycksfullt rött Dourovin med tydlig karaktär från Touriga Nacional och Touriga Franca. Vinet kombinerar regionens solmogna frukt med mineralitet och struktur – ett modernt exempel på hur Douros traditionella druvor kan ge både djup och elegans.

Smakprofil
I glaset har vinet en djup rubinröd färg med violetta nyanser. Doften bjuder på mörka körsbär, plommon och björnbär, följt av toner av viol, örter, kryddor och en diskret mineralisk ton. På paletten är det smakrikt och koncentrerat, med saftig mörk frukt, väl integrerade tanniner och en frisk avslutning. Vinet kan drickas ungt för sin fruktighet, men har även potential att utvecklas under de kommande 5–8 åren vid lagring under goda förhållanden.

Vinifiering
Douro präglas av branta vingårdar, torra somrar och skifferdominerade jordar, vilket ger vinerna både koncentration och karaktäristisk mineralitet. Druvorna Touriga Nacional och Touriga Franca skördas när de nått optimal mognad och vinifieras med fokus på att bevara frukt, friskhet och struktur. Exakta detaljer om skörde- och lagringsmetod för denna årgång är inte angivna.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C. Vinet passar utmärkt till grillat och långkokt kött, lamm, vilt och smakrika portugisiska rätter som arroz de pato eller kött med mustiga såser. Det kan med fördel luftas i karaff i 30–60 minuter, särskilt när det serveras ungt.

Producent
Wine & Soul grundades av vinmakarna Jorge Serôdio Borges och Sandra Tavares de Sousa och har blivit ett uppmärksammat namn i Douro. Producenten arbetar med regionens traditionella druvsorter och fokuserar på viner med tydlig platskänsla, precision och lagringspotential. Quinta da Manoella är en av egendomarna som förknippas med producentens arbete i Pinhão-området och speglar deras ambition att förena Douros historiska vintradition med ett mer samtida uttryck.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.