2023 Tenuta dell'Ornellaia Bolgheri Rosso Le Serre Nuove

Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2023 är husets andra vin från ikoniska Tenuta dell’Ornellaia i Bolgheri – en mer tillgänglig tolkning av samma elegans, struktur och precision som gjort egendomen världsberömd. Vinet förenar kraft och finess på ett sätt som tydligt speglar Bolgheris moderna vintradition, där internationella druvsorter har blivit lika självklara som den toskanska kustens egna förutsättningar.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup, tät rubinröd färg. Doften är nyanserad och generös med mörka bär, plommon, körsbär, ceder, grafit, örter och subtila toner av kryddor och rostad fatlagring. Smaken är saftig och välbalanserad med mogen frukt, finpolerade tanniner och en frisk syra som ger energi och längd. Avslutningen är elegant och ihållande, med mineralitet och kryddighet som stärker vinets seriösa karaktär. Vinet kan njutas ungt för sin frukt och vitalitet, men har också god lagringspotential under flera år.

Vinifiering
Le Serre Nuove kommer från Tenuta dell’Ornellaias vingårdar i Bolgheri, där kustnära lägen, rik jordmån och ett varmt men tempererat medelhavsklimat skapar utmärkta förutsättningar för mogna, friska druvor. Druvorna skördas vid optimal mognad och vinifieras med fokus på att bevara fruktens renhet, struktur och ursprung. Efter jäsning lagras vinet på ek för att bygga komplexitet och harmoni utan att dominera den naturliga frukten.

Mat & Servering
Passar utmärkt till grillad entrecôte, lamm, viltfågel, svamprisotto och rätter med toskanska örter eller långlagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18 °C, och låt gärna vinet luftas en stund före servering för att öppna upp doft och struktur. En kort dekantering kan vara fördelaktig, särskilt om vinet serveras ungt.

Producent
Tenuta dell’Ornellaia grundades i Bolgheri och har på kort tid blivit en av Italiens mest ansedda vinproducenter. Egendomen har spelat en viktig roll i att sätta Bolgheri på den internationella vinkartan och är särskilt känd för sin kompromisslösa kvalitet, sitt precisa hantverk och sina eleganta, lagringsdugliga viner. Ornellaia räknas idag som en referenspunkt för moderna toskanska premiumviner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.