2023 El Principal Calicanto

2023 El Principal Calicanto är en chilensk rödvin med modern elegans och tydlig fruktprofil, skapad av Viña EL Principal för dig som söker något både uttrycksfullt och lätt att uppskatta. Det är ett vin som speglar den samtida chilenska kvaliteten: generöst, balanserat och med en stil som passar lika bra till middagen som till en kväll i gott sällskap.

Smakprofil
I glaset visar vinet ofta en djup, tät färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på mörka körsbär, plommon och mogna bär, ofta med inslag av örter, kryddor och en diskret ton av fat eller kakao beroende på vinifikationen. Smaken är fyllig men ändå relativt mjuk, med saftiga frukttoner, rund struktur och en balanserad syra som ger fräschör. Avslutet är fruktigt och harmoniskt, och vinet har vanligtvis god drickbarhet redan nu, men kan också utvecklas kortare tid för att få mer sammanfogad karaktär.

Vinifiering
Den här årgången kommer från Viña EL Principal i Chile, där vinmakningen präglas av fokus på kvalitet och att uttrycka druvornas rena frukt och regionala stil. Eftersom detaljer om druvsammansättning, vingårdsläge och exakt vinifiering saknas, går det inte att ange mer specifika produktionsuppgifter för denna flaska.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till grillat kött, lamm, smakrika pastarätter eller lagrade hårdostar. Om vinet känns ungt och koncentrerat kan en kort luftning i karaff vara fördelaktig, men det är normalt inte nödvändigt för en mer fruktdriven stil.

Producent
Viña EL Principal är en chilensk producent som förknippas med premiumvin och ett modernt uttryck med tydligt fokus på terroir och precision. Vineriet har gjort sig känt för att arbeta med noggrant utvalda lägen och för att leverera viner som kombinerar rik frukt med struktur och elegans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.