
Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr
558.00 kr/st.
673.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
2023 Domaine Faiveley Rully Les Villeranges Blanc är en elegant vit Bourgogne som visar upp Domaine Faiveleys säkra hand med friska, mineraldrivna Chardonnay-viner. Här får du en vinupplevelse med tydlig renhet, fin precision och den klassiska kombinationen av frukt, sälta och subtil ekfiness som gjort området känt.
Smakprofil
I glaset framstår vinet ljust halmgult med en klar, ungdomlig lyster. Doften är nyanserad och frisk med toner av citrus, vit persika, grönt äpple och vita blommor, följt av en diskret krämighet och mineralitet som ger extra djup.
Smaken är torr, frisk och välbalanserad med en livlig syra som bär upp frukten på ett fint sätt. Här finns en elegant struktur, en tydlig stenig/mineralisk känsla och en ren avslutning med bra längd. Vinet kan gärna drickas ungt för sin spänst och energi, men har också potential att utvecklas fint under några år.
Vinifiering
Les Villeranges är en lägesbeteckning i Rully i Bourgogne, där kalkstensrika jordar och ett svalare klimat bidrar till vinets fräscha syra och eleganta mineralitet. Skörden sker normalt selektivt för att endast ta in fullt mogna druvor, och vinifieringen är utformad för att bevara renhet, ursprung och fruktens naturliga precision, ofta med en varsam användning av ek för att inte dominera stilen.
Mat & Servering
Servera vid 10–12 °C till rätter som halstrad fisk, skaldjur, kyckling i ljusa såser, grillad grön sparris eller milda ostar. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna få lufta en kort stund i glaset om det serveras ungt.
Producent
Domaine Faiveley är en av Bourgognes mest respekterade producenter med rötter tillbaka till 1800-talet. Familjen har byggt upp ett starkt rykte för sin kombination av tradition, precision och tydligt ursprungsfokus, och räknas i dag till de mest betydelsefulla namnen i regionen med flera välkända lägen i portföljen.
| Typ | Vitt vin |
| Producent | Faiveley |
| Årgång | 2023 |
| Land | Frankrike |
| Region | Bourgogne |
| Druva | Chardonnay |
| Alkoholhalt | 13,50 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
423.00 kr
508.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrike, Bourgogne
97/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
810.00 kr

Sommelier/vinimportör
Frankrike, Champagne
100/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
3,153.00 kr
Läs rekommendation