2023 Amiot Servelle, Charmes-Chambertin Les Mazoyeres

2023 Amiot Servelle Charmes-Chambertin Les Mazoyeres är en storslagen Grand Cru från Bourgogne som kombinerar elegans med imponerande kraft. Här möts djup frukt, aristokratisk struktur och en nästan silkig textur i en vinupplevelse som tydligt signalerar både klass och lagringsvärde.

Smakprofil
Vinet visar en djup, tät färg och en uttrycksfull arombild med mörka körsbär, svarta bär, viol och inslag av söta kryddor. I glaset växer det fram med stor intensitet och en nyanserad, nästan parfymerad precision som är typisk för de bästa lägena i Chambertin. Smaken är koncentrerad, fyllig och sammetslen med en elegant balans mellan kraft och finess. De mycket fint polerade tanninerna bär upp den mörka frukten och ger ett långt, strukturerat avslut. Vinet har exceptionell lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas vackert under många år, där komplexitet, djup och tertiära toner gradvis tar mer plats.

Vinifiering
Les Mazoyeres är en del av det prestigefyllda Charmes-Chambertin Grand Cru-läget i Côte de Nuits, där jordmånen ofta består av kalksten, märgel och väldränerade steniga partier som ger viner med både precision och djup. Amiot Servelle arbetar i en klassisk burgundisk tradition där noggrann selektion och varsam hantering i vinifikationen är avgörande för att bevara fruktens renhet och terroirens uttryck.

Mat & Servering
Servera gärna till exklusiva rätter som anklever, duva, tournedos, lamm eller vilt med svampar och mustiga såser. Optimal serveringstemperatur är omkring 16–18 °C, och vinet vinner ofta på att luftas i karaff 1–2 timmar före servering, särskilt i sin ungdom.

Producent
Amiot Servelle är en ansedd producent i Bourgogne med stark förankring i Chambolle-Musigny och ett gott rykte för att skapa viner med precision, elegans och tydlig ursprungskaraktär. Domänen är särskilt uppskattad för sitt fina arbete med de bästa lägena i regionen och för viner som förenar klassisk burgundisk finess med imponerande lagringsduglighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.