2022 Teso la Monja Victorino

2022 Teso la Monja Victorino är en kraftfull och koncentrerad Toro-vin som visar precis varför området har fått sådan kultstatus bland vinälskare. Här får du 100 % Tinta de Toro från gamla, handskördade stockar, vinifierat med stor precision av familjen Eguren – ett namn med tungt arv från legendariska Numanthia. En vin med både djup, energi och tydlig historisk förankring i Toro-regionens unika, ofta oympade vingårdar.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med tät, mörk färg och stor visuell intensitet. Doften är generös och komplex med svart frukt, kakao, örtiga inslag, mineralitet och rostade toner som ger extra djup. Smaken är fyllig, koncentrerad och välbalanserad med mogen svart frukt, kryddor, mineraler och stadiga, mogna tanniner. Eftersmaken är lång och imponerande, och vinet har tydlig lagringspotential där strukturen och koncentrationen lovar mycket fint utvecklingsspann över flera år.

Vinifiering
Druvorna kommer från utvalda parceller i Zamora, Valdefinjas och Villabuena i DO Toro, på 650–800 meters höjd. Jorden består huvudsakligen av sand, vilket har bidragit till att många vinrankor i området klarat sig från phylloxera och därmed bevarat sin ursprungliga karaktär. Skörden sker för hand och druvorna läggs i små lådor för att skydda kvaliteten, med låga skördeuttag på cirka 15 hl/ha. Vinet lagras i 15 månader på fransk ek, vilket ger struktur och eleganta fattoner utan att ta över frukten.

Mat & Servering
Victorino passar utmärkt till smakrika rätter som lammstek, oxkind, grillat nötkött, vilt eller långkok med örter och rotsaker. Den kraftiga strukturen gör också vinet fint till lagrade hårdostar och rätter med rökt eller rostad karaktär. Servera gärna vid 16–18 °C och dekantera med fördel 1–2 timmar före servering för att öppna upp doft och mjuka upp tanninerna.

Producent
Teso La Monja är familjen Egurens projekt i DO Toro, skapat efter att de sålde det tidigare ikoniska vinprojektet Numanthia-Termes till Moët & Chandon. Med Teso La Monja har familjen snabbt etablerat sig som en av regionens mest intressanta producenter, med fokus på gamla stockar, högt belägna vingårdar och noggrann kvalitet i varje steg. Victorino är ett tydligt exempel på deras ambition och har bidragit till att stärka Toros rykte som en källa till kraftfulla, lagringsdugliga toppviner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.