2022 Schäfer-Fröhlich Frühlingsplätzchen Riesling Grosses Gewachs

2022 Schäfer-Fröhlich Frühlingsplätzchen Riesling Grosses Gewächs är en av de där vinerna som direkt visar varför Nahe räknas bland Tysklands mest spännande ursprung för torr Riesling. Här möter du ett vin från en klassad Grosses Lage-vingård, med tydlig mineralitet, stor precision och en stil som kombinerar energi med djup.

Smakprofil
Vinet har en ljus, strålande och ren karaktär i glaset. Doften är stenig och kryddig med inslag av krossad skiffer, citronskal och ett subtilt, nästan rökigt mineraluttryck som ger extra nerv. I smaken är det stramt, salt och mycket exakt, men samtidigt med en viss fruktdriven generositet som rundar av helheten. Syran är frisk och fokuserad, strukturen är fast och avslutet långt med tydlig skifferprägel. Årgången har mycket god lagringspotential och väntas utvecklas fint under många år.

Vinifiering
Frühlingsplätzchen ligger i Nahe och är känd för sina mycket gamla stockar och sitt terroir med tunn, röd skifferjord som ger viner med markant mineralitet och stor elegans. 2022 års vin är gjort på Riesling från en av de mest ansedda parcellerna inom VDP:s Grosse Lage-system, där fokus ligger på terroir och kvalitet snarare än avkastning. Skörden sker med stor noggrannhet och vinifieringen följer strikta kvalitetskrav, med spontan jäsning som en viktig del av stiluttrycket hos producenten.

Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 °C till rätter som lyfter vinets syra och mineralitet, exempelvis skaldjur, grillad vit fisk, ceviche, sushi, sallader med citrus eller klassiska rätter med smör- och örttoner. Vinet vinner ofta på att få luft en stund före servering, så en kort dekantering kan vara fördelaktig om det dricks ungt.

Producent
Schäfer-Fröhlich är en av de mest hyllade producenterna i Nahe och har under Tim Fröhlichs ledning blivit synonymt med högklassig, terroirdriven Riesling. Gården har byggt sitt rykte på kompromisslös precision, stark identitet och viner med stor lagringskapacitet. Tim Fröhlich har dessutom fått internationell uppmärksamhet för sin känsla för spontan jäsning och för flera topplaceringar i tyska vinevalueringar, vilket har stärkt producentens status som en referenspunkt i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.