2022 Littorai Pinot Noir The Pivot Vineyard

2022 Littorai Pinot Noir The Pivot Vineyard är en elegant och terroirdriven Pinot Noir från Sonoma Coast, skapad av en av Kaliforniens mest respekterade producenter. Vinet lyfter fram Littorais fokus på precision, platskänsla och balans, med en stil som kombinerar friskhet, djup och fin struktur.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar rubinröd färg med en luftig, livfull ton. Doften är nyanserad och förfinad, med inslag av röda körsbär, mogna hallon, skogsbär, viol, teblad och en subtil kryddighet från fat och jordiga undertoner. På paletten är det silkeslent men uttrycksfullt, med saftig röd frukt, fin syra och en mineralisk nerv som ger energi och längd. Tanninerna är eleganta och väl integrerade, och avslutet är rent, kryddigt och ihållande. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där komplexiteten gradvis fördjupas.

Vinifiering
The Pivot Vineyard ligger i Sonoma Coast, där den svala kustpåverkan ger långsam mognad och bevarar friskhet i druvorna. Littorai arbetar med stor respekt för platsen och använder noggrant selekterade druvor, ofta skördade för hand för att säkerställa hög kvalitet och optimal mognad. Vinifieringen syftar till att bevara fruktens renhet och vinets elegans, med varsam extraktion och genomtänkt användning av ek för att stödja snarare än dominera uttrycket.

Mat & Servering
Passar utmärkt till anka, grillad lax, svamprisotto, kalv eller rätter med rostade rotfrukter och örter. Serveras gärna vid 15–17 °C. Luftning kan vara fördelaktig om vinet dricks ungt, men någon längre dekantering är normalt inte nödvändig.

Producent
Littorai grundades av Ted Lemon och har blivit ett av de mest inflytelserika namnen inom kvalitets-Pinot Noir i Kalifornien. Producenten är känd för sin burgundiska precision, sitt fokus på hållbart jordbruk och sina uttrycksfulla viner från svalklimatslägen. Med stark förankring i Sonoma Coast har Littorai byggt ett rykte kring elegans, transparens och terroirtrohet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.