
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
453.00 kr/st.
568.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
2022 Le Macchiole Bolgheri Rosso är ett elegant och uttrycksfullt rödvin från Bolgherikusten, där toskansk tradition möter Bordeaux-inspirerade druvsorter. Blandningen av Cabernet Sauvignon, Merlot och Sangiovese ger en generös men balanserad stil, med både mogen frukt och frisk struktur. Le Macchiole räknas som en av de producenter som bidragit till att etablera Bolgheri som ett av Italiens mest intressanta vinområden.
Smakprofil
Vinet har en djup rubinröd färg. I doften märks mörka körsbär, plommon och svarta vinbär, kompletterade av örter, lätt kryddighet och subtila toner av cederträ. På palate är det medelfylligt till fylligt, med saftig mörk frukt, väl integrerade tanniner och en frisk syra som ger energi och längd. En diskret örtig och kryddig avslutning bidrar till komplexiteten.
Vinet är tillgängligt redan nu, men kan utvecklas ytterligare under de närmaste 4–6 åren vid korrekt lagring. Med tiden kan frukten bli mjukare och mer nyanserad, medan toner av läder, tobak och torkade örter träder fram.
Vinifiering
Druvorna kommer från Bolgheris kustnära terroir, där det milda medelhavsklimatet, havsbrisarna och de väldränerade jordarna skapar goda förutsättningar för druvor med både koncentration och friskhet. Cabernet Sauvignon, Merlot och Sangiovese vinifieras med fokus på att bevara fruktens renhet och sorternas balans, innan vinet blandas och får mogna för att integrera tanniner och aromer. Årgången 2022 präglas av ett varmt klimat, vilket ger ett generöst och smakrikt uttryck.
Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 16–18 °C. Det passar utmärkt till grillat eller stekt nötkött, lamm, vilt och rustika pastarätter med tomatbaserade eller svamprika såser. Även lagrade hårdostar fungerar väl. Vinet kan drickas direkt, men 30–60 minuters dekantering rekommenderas för att mjuka upp tanninerna och låta aromerna öppna sig.
Producent
Le Macchiole grundades i Bolgheri 1983 och har sedan dess blivit en av områdets mest respekterade egendomar. Producenten har gjort sig känd för ett småskaligt och terroirdrivet arbetssätt, där fokus ligger på att uttrycka Bolgheris särpräglade kustklimat genom eleganta och koncentrerade viner. Le Macchiole är särskilt uppmärksammat för sina Merlot- och Cabernet-baserade viner, liksom för sin betydelse i utvecklingen av Bolgheris moderna vinidentitet.
| Typ | Rött vin |
| Producent | Le Macchiole |
| Årgång | 2022 |
| Land | Italien |
| Region | Bolgheri |
| Druva | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Alkoholhalt | 14,00 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
428.00 kr
513.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation