2022 El Enemigo Malbec

El Enemigo Malbec 2022 är ett uttrycksfullt argentinskt rödvin från Mendoza, skapat av det välrenommerade projektet El Enemigo. Vinet kombinerar Malbecs mörka frukt och mjuka textur med den höga höjdens friskhet och struktur – ett karaktärsfullt vin med tydlig andinsk prägel.

Smakprofil
I glaset har vinet en djup rubinröd färg med violetta toner. Doften bjuder på svarta plommon, björnbär och körsbär, tillsammans med inslag av viol, örter, kryddor och en diskret ton av fat. På paletten är det fylligt men balanserat, med koncentrerad mörk frukt, frisk syra och välintegrerade tanniner. Smaken utvecklas mot mörk choklad, lakrits, kryddor och en lätt mineralisk ton, med ett långt och nyanserat avslut. Vinet kan drickas ungt för sin generösa frukt, men har även potential att utvecklas under flera år i källaren.

Vinifiering
Druvorna kommer från Mendozas högt belägna vinmarker, där stora temperaturskillnader mellan dag och natt bidrar till aromintensitet, frisk syra och god struktur. El Enemigos viner präglas av ett hantverksmässigt förhållningssätt och en strävan efter att uttrycka ursprunget. Malbec-druvorna vinifieras varsamt och lagras med fokus på balans mellan frukt, tanniner och fatkaraktär.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C. Ett par timmars luftning i karaff kan med fördel rekommenderas, särskilt när vinet är ungt, eftersom det öppnar upp aromerna och mjukar tanninerna. Servera till grillad entrecôte, lamm, långkok och argentinskt inspirerade kötträtter, men även till smakrika vegetariska rätter med grillad aubergine, svamp eller linser.

Producent
El Enemigo grundades av vinmakaren Alejandro Vigil och Adrianna Catena med ambitionen att skapa viner med stark koppling till Mendozas historia, höga höjd och traditioner. Producenten har blivit internationellt uppmärksammad för sina eleganta och originella tolkningar av regionens druvor, däribland Malbec, och räknas i dag som en av Argentinas mest intressanta vinproducenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.