2022 Domaine William Fèvre Chablis Grand Cru Bougros Côte Bouguerots

2022 Domaine William Fèvre Chablis Grand Cru Bougros Côte Bouguerots är ett av husets mest precisa och mineraldrivna uttryck från Chablis toppklassade läge. Vinet kombinerar Grand Cru-kraft med den klassiska, svala elegansen som gjort William Fèvre till ett av områdets mest respekterade namn.

Smakprofil
I glaset framträder vinet ljust gyllengult med en kristallklar lyster. Doften är nyanserad och elegant med toner av citrus, vita blommor, grön äppelfrukt, krita, sälta och subtila inslag av rostat fat. Smaken är tät men samtidigt stram och fokuserad, med en fin balans mellan mogen frukt, frisk syra och markerad mineralitet. Eftersmaken är lång, precis och lätt sälta-aktig, med bra potential att utvecklas under många år på flaska.

Vinifiering
Bougros Côte Bouguerots ligger i ett av Chablis mest prestigefyllda Grand Cru-lägen, där den kalkrika Kimmeridge-jorden ger viner med tydlig mineralitet och hög precision. Druvorna skördas för hand för att bevara kvaliteten, och vinifieringen syftar till att lyfta fram platsens särprägel genom noggrann hantering och en balanserad användning av ek.

Mat & Servering
Passar utmärkt till hummer, pilgrimsmusslor, ostron, grillad vit fisk och eleganta rätter med smör- eller citrustoner. Serveras gärna vid 10–12 °C. Vinet mår ofta bra av en stund på karaff, särskilt i sin ungdom, för att öppna upp aromerna fullt ut.

Producent
Domaine William Fèvre är en av de mest välkända producenterna i Chablis och har byggt sitt rykte på att uttrycka områdets terroir med stor precision och renhet. Med stora innehav i Grand Cru-lägen och ett starkt fokus på kvalitet har domänen blivit en referens för klassisk Chablis i modern tappning.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.