2022 Domaine Prieuré Roch Vosne-Romanée Le Clos Goillotte Monopole

2022 Domaine Prieuré Roch Vosne-Romanée Le Clos Goillotte Monopole är ett sällsynt och eftertraktat rödvin från Bourgogne, producerat från den lilla muromgärdade monopolläget Le Clos Goillotte. Vinet förenar Vosne-Romanées berömda elegans och djup med Domaine Prieuré Rochs kompromisslösa, låginterventionistiska stil – ett uttryck för terroir snarare än teknisk vinmakning.

Smakprofil
I glaset har vinet en klar rubinröd färg med ungdomlig intensitet. Doften är nyanserad och aromatisk, med toner av mörka och röda körsbär, skogshallon, viol, rosor och subtila kryddor. Med luft kan även inslag av jord, torkade örter och lätt viltiga nyanser framträda. På paletten är vinet koncentrerat men silkeslent, med frisk syra, fin tanninstruktur och en lång, elegant avslutning. Frukten balanseras av mineralitet och kryddighet, vilket ger både energi och djup. 2022 är en generös årgång, men vinet har samtidigt den struktur som krävs för lång lagring. Det kan drickas ungt efter varsam luftning, men förväntas utvecklas betydligt under de kommande 10–20 åren, beroende på lagringsförhållandena.

Vinifiering
Le Clos Goillotte är ett litet monopolläge i Vosne-Romanée och en av Domaine Prieuré Rochs mest särpräglade buteljeringar. Vinet görs på Pinot Noir från Bourgognes kalk- och lerhaltiga jordar, där de väl dränerade lägena bidrar med både koncentration och finess. Domaine Prieuré Roch arbetar med ett uttalat låginterventionistiskt förhållningssätt, traditionellt med naturlig jäst och en stor andel hela druvklasar i vinifieringen. Den exakta sammansättningen och vinmakningsdetaljerna kan variera mellan årgångar.

Mat & Servering
Servera vid cirka 15–17 °C. Vinet passar utmärkt till fågel med tryffel eller svamp, vilt som duva och rådjur, ankbröst samt eleganta rätter med rotsaker och jordiga smaker. För att bevara vinets aromatiska precision rekommenderas försiktig dekantering, cirka 30–60 minuter före servering. Äldre flaskor bör däremot hällas varsamt och serveras kort efter öppning.

Producent
Domaine Prieuré Roch grundades 1988 av Henry-Frédéric Roch, som även var nära förknippad med Domaine de la Romanée-Conti. Egendomen har blivit känd för sina småskaliga och personliga viner från några av Bourgognes mest prestigefyllda lägen, däribland Le Clos Goillotte. Producentens fokus på gamla stockar, hela klasar och minimal intervention har gett vinerna en särpräglad, transparent stil som uppskattas av samlare och Bourgogneentusiaster världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.