2022 Domaine Prieuré Roch Nuits St. Georges 1er Cru Vieilles Vignes

2022 Domaine Prieuré Roch Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes är en exklusiv bourgogne från en av regionens mest särpräglade producenter. Vinet förenar Nuits-Saint-Georges kraftfulla struktur med Prieuré Rochs karakteristiska, hantverksmässiga uttryck och kommer från äldre vinstockar med låg avkastning. Domaine Prieuré Roch grundades 1988 av Henry-Frédéric Roch, även känd för sin koppling till Domaine de la Romanée-Conti, och har sedan dess blivit en viktig aktör inom Bourgognes naturliga och biodynamiskt präglade vinodling.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd färg med violetta nyanser. Doften är intensiv och nyanserad, med mörka körsbär, vilda hallon och plommon som kompletteras av viol, kryddor, skogsgolv och en lätt jordig ton. Den uttalade fruktigheten balanseras av en subtil rustikitet som är typisk för både appellationen och producentens stil. På gommen är vinet fylligt och koncentrerat, men samtidigt livfullt och elegant med frisk syra och tydliga, mogna tanniner. Smaker av mörka bär, körsbär, örter och kryddor följs av en lång, mineralisk avslutning. 2022 års varma och generösa årgång ger god drickbarhet redan nu, men vinets struktur och gamla vinstockar ger även en betydande lagringspotential på cirka 10–15 år under goda förhållanden.

Vinifiering
Vinet kommer från äldre vinstockar i Nuits-Saint-Georges Premier Cru, där kalkstens- och märgelrika jordar bidrar med både struktur och mineralitet. Prieuré Roch arbetar med ett starkt fokus på biodynamiskt jordbruk och skördar druvorna för hand för att bevara deras kvalitet och uttryck. I källaren präglas vinmakningen vanligtvis av hela klasar, naturlig jäst och varsam extraktion, med låg intervention för att låta terroiren och årgången stå i centrum. Exakta detaljer kring lagring och eventuell filtrering kan variera mellan årgångar.

Mat & Servering
Servera vid cirka 15–17 °C. Vinet passar utmärkt till ankbröst, viltfågel, kalv och lamm, liksom till rätter med svamp, tryffel eller örtkryddade rotfrukter. Det kan med fördel dekanteras 30–60 minuter före servering i sin ungdom, även om äldre flaskor bör hanteras varsamt och endast luftas kort för att bevara vinets aromatiska nyanser.

Producent
Domaine Prieuré Roch grundades i Vosne-Romanée 1988 av Henry-Frédéric Roch och har snabbt fått ett starkt renommé för småskaliga viner med minimal intervention och tydlig personlighet. Egendomen är nära förknippad med Domaine de la Romanée-Conti och arbetar med ett kompromisslöst fokus på gamla vinstockar, biodynamiska metoder och traditionell vinmakning. Producentens viner är eftertraktade för sin intensitet, naturliga energi och förmåga att uttrycka Bourgognes främsta lägen på ett särpräglat sätt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.