
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
9,361.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
2022 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon i magnumformat är ett uttryck för klassisk Puligny med den precision, energi och mineralitet som gjort Domaine Leflaive till en av Bourgognes mest eftertraktade producenter. Magnumflaskan ger dessutom vinet extra lagringsro och gör det särskilt attraktivt för samlare och för den som vill följa vinets utveckling över tid.
Smakprofil
Vinet väntas visa en ljus, strålande gyllengul ton med stor klarhet i glaset. Doften brukar präglas av vita blommor, citrus, gröna äpplen, stenfrukt och tydlig kalkig mineralitet, ofta med en diskret nötighet och fin fatkaraktär i bakgrunden.
I smaken är Clavoillon känt för sin kombination av textur och precision: elegant, friskt och fokuserat, men med en djupare, mer seriös mittpalett än många andra byar och premier cru-lägen. Årgång 2022 har förutsättningar att ge både generös frukt och god balans, och vinet har i magnum god potential att utvecklas fint under många år, med större komplexitet och mer harmonisk integrering av struktur och aromer.
Vinifiering
Clavoillon är en premier cru-lägesvinmark i Puligny-Montrachet, där de kalkrika jordarna och det svala Bourgogneklimatet ger chardonnay med hög spänst, renhet och tydlig mineralitet. Domaine Leflaive arbetar biodynamiskt och med noggrann selektering i både vingård och källare, vilket är en central del av vinets rena och terroirdrivna stil. Vinifikationen sker med stor varsamhet för att bevara fruktens precision och platsens uttryck, samtidigt som vinet får den struktur som krävs för lagring.
Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 °C för att framhäva vinets aromer och fräschör. Passar utmärkt till skaldjur, halstrad fisk, smörstekta musslor, kyckling med svamp, samt fina rätter med smör, citron eller mild grädde; de mest komplexa serveringarna kan också vinna på en stunds luftning, särskilt om vinet är ungt.
Producent
Domaine Leflaive är en av de mest legendariska producenterna i Bourgogne och har länge varit ett riktmärke för vit bourgogne i absolut toppklass. Gården i Puligny-Montrachet har byggt sitt rykte på exceptionell precision, stora terroiruttryck och en tydlig biodynamisk filosofi. Bland vinälskare räknas Domaine Leflaive i dag som en av regionens mest inflytelserika och respekterade namn.
| Typ | Vitt vin |
| Producent | Domaine Leflaive |
| Årgång | 2022 |
| Land | Frankrike |
| Region | Bourgogne |
| Druva | Chardonnay |
| Alkoholhalt | 13,00 % |
| Storlek | 1500 ml |
| Passar till |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
423.00 kr
508.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation