2022 Clos Figueras Font de la Figuera Blanco

2022 Clos Figueras Font de la Figuera Blanco är en ovanlig och mycket uttrycksfull vit Priorat, skapad av en spännande blend av Viognier, Garnacha Blanca och Chenin Blanc. Vinet kommer från Clos Figueras egendom strax norr om Gratallops, där de skifferhaltiga llicorella-jordarna ger både nerv, mineralitet och tydlig karaktär.

Smakprofil
Vinet har en blek, elegant färg i glaset, men bjuder på ovanligt mycket arom. Doften drar åt vita blommor, äpple och päron, med inslag av fänkål och vitpeppar som ger extra djup och precision. I smaken är det lättfotat men ändå väl definierat, med frisk syra, fin struktur och en diskret men mycket välkommen örtig/mineralisk kant. Den lätta bitterheten i avslutet gör det både matvänligt och mer komplext. Det här är ett vin som redan är charmigt ungt, men som också bör kunna vinna ytterligare nyans med några års lagring.

Vinifiering
Clos Figueras ligger nord om byn Gratallops i hjärtat av Priorat och omfattar 18 hektar på den karaktäristiska llicorella-jorden av skiffer. Vinodlingen är ekologisk och stockarnas medelålder är cirka 15 år. Druvorna skördas för hand och läggs i 20 kg-lådor, varefter de bästa klasarna sorteras noggrant vid ankomst till vineriet. Jäsningen sker i rostfria ståltankar under kontrollerad temperatur, och därefter lagras 50–60 % av vinet i 500-liters franska ekfat medan resten får mogna i rostfritt stål för att bevara friskhet och ren frukt.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C. Vinet är utmärkt till scampi, fruits de mer, skaldjurspasta, grillad fisk och rätter med fräschör och lätt sälta, men fungerar också förvånansvärt bra till kyckling, ljusa grönsaksrätter och milda asiatiska smaker. Ingen kraftig dekantering behövs, men en kort stund i karaff kan lyfta de aromatiska nyanserna.

Producent
Clos Figueras grundades av Christopher Cannan, som redan på 1980-talet var med och väckte internationellt intresse för Priorat genom Eurovin. Han köpte egendomen 1997 och har sedan dess varit en viktig del av områdets moderna utveckling. Producenten är idag välkänd för sina seriösa, terroirdrivna viner och har blivit ett respekterat namn i regionen, med flera vin som fått starka kritikeromdömen, däribland 91 poäng från Parker för detta vin.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.