2021 Spottswoode Sauvignon blanc

Spottswoode Sauvignon Blanc 2021 är en elegant och precis Napa-vin med tydlig friskhet, fin struktur och den där diskreta lyxkänslan som många söker i seriös sauvignon blanc. Vinet visar varför Spottswoode i decennier har räknats bland Kaliforniens mest respekterade producenter, med en stil som kombinerar renhet, djup och lagringsduglighet.

Smakprofil
I glaset framstår vinet ljust halmgult med ett klart och nästan skimrande uttryck. Doften är nyanserad och aromatisk, med inslag av citrus, gröna äpplen, vita blommor och örtiga toner, följt av en lätt mineralitet som ger extra precision. Smaken är torr, frisk och fokuserad med fin balans mellan frukt, syra och textur. Här finns toner av grapefrukt, lime, päron och subtila örter, tillsammans med en krämig men välavvägd mittpalett. Vinet har god lagringspotential för sin stil och kan utvecklas fint under några år, där ytterligare komplexitet och rundhet kan komma fram.

Vinifiering
Spottswoode ligger i Napa Valley, där vinrankorna drar nytta av ett soligt men relativt svalt klimat som hjälper druvorna att behålla sin fräschör och aromatiska precision. Odlingen präglas av noggrant arbete i vingården med fokus på kvalitet och balans, och skörden sker vid optimal mognad för att bevara vinets rena uttryck. Vinifieringen är utformad för att framhäva friskhet, textur och elegans snarare än kraft, vilket ger en sauvignon blanc med tydlig terroirkänsla och stor finess.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C till skaldjur, ceviche, grillad fisk, färska sallader, getost eller rätter med sparris och örter. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna få vila en stund i glaset för att öppna upp sina aromer.

Producent
Spottswoode grundades i St. Helena i Napa Valley och har länge varit ett av områdets mest ansedda familjeägda vinhus. Producenten är särskilt känd för sitt konsekventa kvalitetsarbete och för att ha satt en tydlig standard för eleganta, terroirdrivna viner från Napa. Under åren har Spottswoode byggt upp ett starkt rykte både i regionen och internationellt, med flera utmärkelser och en trogen följarskara bland samlare och vinälskare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.