2021 Favia Erickson Winegrowers Cabernet Sauvignon Oakville

Favia Erickson Winegrowers Cabernet Sauvignon Oakville är ett uttrycksfullt Napa-vin från ett av USA:s mest eftertraktade områden för Cabernet Sauvignon. Här får du en vin med djup, struktur och elegans, där Oakvilles klassiska kraft möter Favia Ericksons precisa och hantverksmässiga stil.

Smakprofil
Vinet visar en tät, mörk färg i glaset och bjuder på en generös doft av svarta vinbär, plommon, ceder, grafit och subtila toner av kakao och tobak. Med lite luft framträder också mörka körsbär, kryddor och en lätt floralt nyans som ger extra komplexitet. Smaken är koncentrerad men balanserad, med mogen mörk frukt, fasta men välpolerade tanniner och en frisk syra som håller helheten levande. Eftersmaken är lång och nyanserad med inslag av mineralitet, ekkryddor och mörk choklad. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under många år.

Vinifiering
Cabernet Sauvignon från Oakville kommer från hjärtat av Napa Valley, där varma dagar och svalkande nattliga vindar ger perfekta förutsättningar för mogen frukt med bibehållen fräschör. Jordmånen i området bidrar ofta med både djup och struktur, vilket gör Oakville särskilt uppskattat för Cabernet Sauvignon av hög klass. Vinifieringen hos Favia Erickson Winegrowers sker med fokus på noggrann selektering och varsam hantering för att bevara druvornas intensitet och terroiruttryck.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till grillad entrecôte, lammracks, långlagrade hårdostar eller svamprika rätter med djup umami. En timmes karaffering kan vara fördelaktig i unga år för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Favia Erickson Winegrowers är ett respekterat namn i Napa Valley, känt för småskaliga, terroirdrivna viner med hög precision. Producenten har byggt sitt rykte på att kombinera starkt fokus på vingårdslägen med hantverksmässigt vinmakeri, och har blivit uppskattad för eleganta, koncentrerade och lagringsdugliga viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.