2021 Elio Perrone Mongovone Barbera D'Asti Superiore

2021 Elio Perrone Mongovone Barbera d’Asti Superiore är en generös och samtidigt elegant Barbera från Piemonte, skapad av en producent som gjort sig känd för att förädla både friska dessertviner och kraftfulla röda viner. Med sin tydliga personlighet, sin franska fatlagring och sin kultstatus är detta en vinupplevelse som sticker ut redan från första glaset.

Smakprofil
Vinet har en djup, inbjudande färg och visar redan i doften en intensiv och nästan flamboyant profil. Här möts björnbärssylt, kryddnejlika, rökelse, choklad, espresso och en mjuk ton av söt fransk ek, vilket ger en rik och uttrycksfull arombild. Smaken är fyllig och frodig, men hålls snyggt ihop av Barbera-druvans naturliga fräschör. Här finns en fin balans mellan saftig frukt, mogna tanniner och en elegant struktur, vilket gör vinet både njutbart nu och lagringsdugligt i några år till. Med tid i flaska kommer det att runda av sin ungdomliga fyllighet och vinna ännu mer harmoni.

Vinifiering
Mongovone görs på 100 % Barbera och lagras i 12 månader på små nya franska ekfat, vilket bidrar med både kryddighet, struktur och en mjukare, mer polerad stil. Druvorna kommer från Barbera d’Asti i Piemonte, där klimatet och jordmånen ger Barbera sin klassiska kombination av djup frukt, livlig syra och god mognad.

Mat & Servering
Det här är en utmärkt matvin till smakrika rätter som grillat kött, oxfilé, lamm, vilt, långkok och rätter med svamp eller tryffel. Servera gärna vid 16–18 °C, och dekantera gärna vinet en timme före servering om det dricks ungt för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.

Producent
Elio Perrone är en välrenommerad producent i Castiglione Tinella i hjärtat av Piemonte, där familjen har byggt upp ett starkt rykte för både Moscato-viner och ambitiösa röda viner. Bakom namnet finns Stefano Perrone, tidigare italiensk motocrossmästare, vars energi och precision också avspeglas i vinmakningen. Med sina stilfulla och ofta eftertraktade viner har producenten blivit en tydlig referenspunkt i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.