
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
1,678.00 kr/st.
2,018.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
2021 Château Rauzan-Ségla är en klassisk Margaux med tydlig elegans, precision och den silkiga struktur som gjort slottet till ett av appellationens mest respekterade namn. Årgång 2021 bjuder på en svalare, mer mineraldriven stil där finess och balans står i centrum, snarare än kraft och övermognad.
Smakprofil
Vinet har en djup rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är nyanserad och elegant med mörka körsbär, svarta vinbär, viol, ceder, blyertspenna och en finstämd kryddighet. I munnen är det medelfylligt till fylligt med sammetslena tanniner, frisk syra och en lång, exakt finish där frukt, mineralitet och diskret ek integreras väl.
Det här är en årgång som redan visar fin definition, men som sannolikt vinner ytterligare komplexitet med några års lagring. 2021 har god utvecklingspotential och kan mycket väl fortsätta att förbättras under ett par decennier under rätt förhållanden.
Vinifiering
Château Rauzan-Ségla ligger i hjärtat av Margaux, där grusjordar med god dränering bidrar till vinets klassiska kombination av aromatisk finess och strukturell elegans. Druvorna skördas noggrant för att säkerställa optimal mognad och selektion, och vinifieringen sker med stor precision för att bevara fräschör, ren frukt och ursprungstypicitet. Ekfaten används för att ge stöd och komplexitet utan att ta över vinets fina balans.
Mat & Servering
Servera gärna till lamm, oxfilé, ankbröst eller svamprätter med rik umami. Vinet gör sig också mycket bra till hårdlagrade ostar. Serveringstemperatur: cirka 16–18 °C. Dekantering rekommenderas, särskilt om vinet är ungt, cirka 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna.
Producent
Château Rauzan-Ségla är ett historiskt slott i Margaux med rötter som sträcker sig tillbaka till 1600-talet och en lång tradition av högklassiga Bordeauxviner. Slottet har en stark ställning i regionen och är känt för att producera viner med fin elegans, längd och klassisk Margaux-karaktär. Under årens lopp har egendomen befäst sitt rykte som en av appellationens mest pålitliga topproducenter.
| Typ | Rött vin |
| Producent | Château Rauzan-Ségla |
| Årgång | 2021 |
| Land | Frankrike |
| Region | Bordeaux |
| Druva | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Alkoholhalt | 14,00 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
423.00 kr
508.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation