2021 Château Pape Clement Pessac-Léognan Blanc

Château Pape Clément Blanc är en av de mest eftertraktade vita vinerna från Pessac-Léognan, känd för sin kombination av precision, djup och elegans. Vinet bär på en lång historisk tyngd från egendomen Château Pape Clément, vars rötter går tillbaka till 1200-talet, och visar samtidigt upp den moderna stil som gjort slottet så respekterat i Bordeaux.

Smakprofil
Vinet har en ljus gyllengul färg med fin lyster. Doften är komplex och generös med inslag av citrus, mogen stenfrukt, vita blommor, honung, lätt rostad ek och en diskret mineralitet. I smaken är det friskt men fylligt, med en fin balans mellan frukt, syra och ekfatskaraktär. Här finns toner av grapefrukt, persika, päron och subtila kryddor, tillsammans med en krämig struktur och lång, elegant eftersmak. Vinet har god lagringspotential och kan utveckla större djup och nötighet med några års lagring.

Vinifiering
Vinet kommer från Château Pape Cléments vingårdar i Pessac-Léognan, där de grusdominerade jordarna ger god dränering och bidrar till vinets mineralitet och struktur. Druvorna skördas selektivt för hand för att säkerställa optimal mognad och kvalitet. Vinifieringen sker med stor noggrannhet och inkluderar ofta jäsning och lagring på ekfat för att ge vinet extra komplexitet och textur.

Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 °C till rätter med grillad fisk, skaldjur, ljusa fågelrätter, krämiga såser eller lagrade ostar. Vinet vinner ofta på att öppnas en stund före servering, och en kort dekantering kan vara fördelaktig för att lyfta fram aromerna.

Producent
Château Pape Clément är en av Bordeauxs äldsta egendomar och har en unik plats i regionens vinhistoria. Slottet har genom århundradena blivit en symbol för kvalitet i Pessac-Léognan och är i dag känt för sina ambitiösa viner och sin höga ambitionsnivå i både vingård och källare. Egendomen räknas som en av de mest prestigefyllda producenterna i området.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.