2021 Château Léoville Poyferré Saint-Julien Grand Cru Classé Magnum

Château Léoville Poyferré är en av Saint-Juliens mest respekterade egendomar och här i magnumformat får 2021 års vin extra utrymme att utvecklas elegant över tid. Det är en klassisk Bordeaux från ett historiskt slott med Grand Cru Classé-status, där precision, struktur och djup står i centrum.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, mörk rubinton med ungdomlig briljans. Doften är komplex och generös med svarta vinbär, körsbär, ceder, blyerts, viol och subtila inslag av kakao, tobak och grafit. Smaken är fyllig men balanserad, med koncentrerad mörk frukt, fint integrerade tanniner och en frisk syra som ger energi och längd. Avslutet är långt och mineralt, med en tydlig känsla av klassisk Saint-Julien. Vinet har god lagringspotential och kommer sannolikt att vinna ytterligare komplexitet under många år, särskilt i magnum.

Vinifiering
Ursprunget i Saint-Julien, på Médoc-halvön i Bordeaux, ger vinet ett terroir där grusiga jordar bidrar till dränering, struktur och aromatisk precision. Druvorna skördas vanligtvis med stor noggrannhet, ofta delvis för hand beroende på parcellerna, för att säkerställa optimal mognad och selektion. Vinifieringen syftar till att bevara fruktens renhet och samtidigt bygga upp vinets djup och lagringsduglighet. Jäsningen sker parcelvis för att kunna arbeta separat med de olika lägena, följt av lagring på ekfat som ger komplexitet, struktur och en diskret kryddighet utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Servera gärna till lammrack, entrecôte, vilt, oxfilé eller rätter med svamp och rotfrukter. Vinet trivs också utmärkt med lagrade hårdostar. Serveringstemperatur: cirka 16–18 °C. En timmes dekantering rekommenderas gärna i yngre årgångar för att öppna upp aromerna, men magnumformatet kan även utvecklas mycket fint med tid i karaff eller i glas.

Producent
Château Léoville-Poyferré har sina rötter i det historiska Léoville-arvet och räknas idag till de ledande egendomarna i Saint-Julien. Slottet är känt för att kombinera klassisk Bordeaux-karaktär med modern precision och har genom åren stärkt sin position som en av appellationens mest pålitliga topproducenter. Egendomen har särskilt uppmärksammats för viner med djup, elegans och mycket god lagringsförmåga.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.