2021 Château Léoville Poyferré Saint-Julien Grand Cru Classé

2021 Château Léoville Poyferré Saint-Julien Grand Cru Classé er en klassisk Bordeaux med imponerende dybde, præcision og et tydeligt aristokratisk præg fra en af Médocs mest respekterede adresser. Årgangen viser både kraft og friskhed, med en flot balance mellem moden frugt, krydderi og struktur, og den direkte kæde fra slotskælder til opbevaring sikrer, at vinen leveres under optimale forhold.

Smakprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb granatrød farve med lilla skær, der allerede signalerer koncentration og modenhed. Duften er generøs og indbydende med noter af chokoladeovertrukne kirsebær, blåbærtærte, tørrede morbær og solbærsirup, fint løftet af strejf af kamfer, espresso, krydderkage og te. Smagen er medium til fyldig med en levende friskhed, der giver vinen energi og længde. I munden folder lag af brombærkompot og eksotiske urter sig ud omkring en fast tanninstruktur, og vinen har et klart lagringspotentiale, hvor frugten og kompleksiteten vil udvikle sig yderligere, når fadpræget integreres og tanninerne bliver mere silkebløde.

Vinifiering
2021-årgangen er sammensat af 60 % Cabernet Sauvignon, 26 % Merlot, 9 % Cabernet Franc og 5 % Petit Verdot, en klassisk Saint-Julien-blanding, der afspejler områdets kalkulerede balance mellem struktur, fylde og aromatisk finesse. Léoville Poyferré har marker i hjertet af Médoc, hvor terroiret traditionelt giver vine med finesse, dybde og markant lagringsduelighed. Vinen modnes på fad, og resultatet er en vin, hvor frugtens renhed og kompleksitet får lov at udvikle sig i takt med, at tanninerne afrundes.

Mat & Servering
Server Château Léoville Poyferré til klassiske retter som oksemørbrad, lam, vildt, confiteret and eller svampebaserede retter, hvor vinens struktur og friskhed kan spille op mod både fedme og umami. Den bør serveres ved cirka 16-18 °C, og en dekantering på 1-2 timer anbefales, især hvis vinen drikkes ung, så aromerne åbner sig fuldt ud.

Producent
Château Léoville Poyferré har rødder i det historiske Léoville-gods, som engang var ét samlet og berømt domæne i Médoc, før det blev delt og videreført gennem forskellige familier og perioder. Slottet kom i 1865 i hænderne på bankfamilien Baron d’Erlanger og Armand Lalande, og senere overtog Cuvelier-familien, som siden 1980’erne har investeret betydeligt og løftet kvaliteten markant. I dag regnes slottet for en af de stærkeste og mest anerkendte producenter i Saint-Julien.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.