2021 Château La Mission Haut-Brion

2021 Château La Mission Haut-Brion är en av Pessacs mest eftertraktade och klassiska slottsviner, känd för sin djupa elegans, precision och imponerande lagringsförmåga. Vinet bär på den historiska tyngden från ett av Bordeauxs mest ikoniska namn och kombinerar kraft med en ovanligt finstämd, sval årgångsprofil.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, mörk färg med ungdomlig intensitet och djup. Doften är komplex och nyanserad med mörka bär, svarta vinbär, ceder, grafit, tobak, kryddor och en diskret rökig mineralitet som ofta förknippas med Pessacs graveldominerade terroir. Smaken är koncentrerad men samtidigt stram och elegant, med silkeslen struktur, finkorniga tanniner och en frisk syra som ger vinet längd och energi. Här finns lager av mörk frukt, kakao, kryddor och subtila ektoner, och det är ett vin som utvecklas långsamt och med stor belöning över tid. Lagringspotentialen är mycket god och sträcker sig utan tvekan flera decennier under rätt förutsättningar.

Vinifiering
Château La Mission Haut-Brion ligger i Graves/Pessac-Léognan, där de grusiga jordarna ger druvorna utmärkt dränering och bidrar till vinets karaktäristiska mineralitet och struktur. Skörden sker vanligtvis selektivt för att säkerställa hög kvalitet, och vinifikationen är traditionell med fokus på noggrann extraktion, precision och försiktig ekfatslagring för att bevara frukt och terroir.

Mat & Servering
Servera gärna till lamm, oxfilé, vilt, svamprätter eller rätter med tryffel och långkokta såser. Optimal serveringstemperatur är cirka 16–18 °C, och vinet mår väl av dekantering, gärna 1–2 timmar om det dricks ungt, för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.

Producent
Château La Mission Haut-Brion är ett av Bordeauxs mest ansedda slott och har en lång historia som sträcker sig flera sekel tillbaka. Egendomen har spelat en viktig roll i utvecklingen av Pessac-Léognans renommé och räknas idag som en av regionens absoluta referenspunkter för eleganta, lagringsdugliga toppviner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.