2021 Château Beau-Sejour Becot Saint-Émilion Grand Cru Magnum

2021 Château Beau-Séjour Bécot är en elegant Saint-Émilion Grand Cru från ett av appellationens historiskt betydelsefulla egendomar. Vinet kombinerar Merlots generösa frukt med Cabernet Francs aromatiska finess och Cabernet Sauvignons struktur, med tydlig prägel av Saint-Émilions kalkstensjordar.

Smakprofil
I glaset är vinet mörkt rubinrött med violetta inslag. Doften bjuder på svarta körsbär, plommon och cassis tillsammans med viol, cederträ, grafit och subtila kryddtoner. På paletten är det medelfylligt till fylligt, med frisk syra, silkeslena men närvarande tanniner och en lång, mineralisk avslutning. 2021 års svalare årgång ger vinet energi och precision, och det kan avnjutas efter luftning redan nu men har god utvecklingspotential under det kommande decenniet.

Vinifiering
Druvorna hämtas från Château Beau-Séjour Bécots lägen på Saint-Émilions kalkstensplatå, där den steniga, väldränerade jordmånen bidrar med struktur och mineralitet. Druvorna skördas selektivt och vinifieras med stor precision för att bevara fruktens friskhet och ursprungstypicitet. Efter jäsningen lagras vinet på franska ekfat, däribland nya fat, vilket ger en balanserad integration av vanilj, kryddor och rostade toner utan att överskugga frukten.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C. Vinet passar utmärkt till lammfilé, oxfilé, kalvkött och långkok med örter, liksom till svamprätter, tryffel och lagrade hårdostar. Dekantera gärna i 1–2 timmar före servering, särskilt om vinet dricks ungt, för att mjuka upp tanninerna och framhäva de aromatiska nyanserna.

Producent
Château Beau-Séjour Bécot ligger på Saint-Émilions berömda kalkstensplatå och har tillhört familjen Bécot sedan 1960-talet. Egendomen är klassificerad som Premier Grand Cru Classé B och är särskilt uppskattad för sina djupa källare uthuggna i kalkstenen samt för viner med kombinationen av koncentration, elegans och mineralisk precision. Efter en period utanför klassificeringen återinträde slottet i Saint-Émilions klassificering 1996, och har sedan dess befäst sin ställning bland appellationens framstående producenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.