2020 San Marzano 60 Sessantanni Old Vines Primitivo di Manduria

2020 San Marzano 60 Sessantanni Old Vines Primitivo di Manduria är en fyllig och generös rödvin med tydlig karaktär från gamla Primitivo-stockar i Manduria. Det här är en vinupplevelse som kombinerar mogen frukt, kraft och elegans, och som har gjort serien Sessantanni till en av San Marzanos mest uppskattade etiketter.

Smakprofil
Vinet har en djup, tät rubinröd färg med mörka violetta nyanser. Doften är rik och inbjudande med toner av mogna körsbär, plommon, björnbär, söt kryddighet, vanilj och en lätt touch av kakao och lakrits. Smaken är koncentrerad och silkeslen med mycket frukt, rund mogna tanniner och en varm, lång eftersmak. Balansen mellan intensitet och mjukhet gör att vinet känns både kraftfullt och välpolerat. Det har god lagringspotential och kan utvecklas fint under några år, där komplexiteten får växa ytterligare.

Vinifiering
Vinet kommer från gamla Primitivo-stockar i Manduria, ett område känt för sitt varma medelhavsklimat, kalkrika jordar och starka inflytande från havsbrisar som hjälper till att bevara friskhet i druvorna. De gamla stockarna ger låga skördeuttag men hög koncentration, vilket är en viktig del av vinets personlighet. Skörden sker selektivt för att säkerställa optimal mognad, och vinifikationen är inriktad på att bevara den djupa fruktigheten samtidigt som strukturen byggs upp varsamt. Efter jäsning lagras vinet på fat för att ge extra rundhet, krydda och komplexitet.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C tillsammans med smakrika rätter som grillat kött, lamm, långkok, pasta med mustiga såser eller lagrade hårdostar. Det kan även med fördel luftas eller dekanteras en stund före servering för att öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
San Marzano är en av de mest välkända producenterna i Apulien och har spelat en viktig roll i att lyfta regionens Primitivo-viner till internationell nivå. Med fokus på kvalitet, gamla vinrankor och moderna men varsamma vinmakningsmetoder har producenten skapat flera prisade viner som gjort starkt avtryck långt utanför Italien.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.