2020 Morlet Family Vineyards La Proportion Dorée

2020 Morlet Family Vineyards La Proportion Dorée är en exklusiv vit Bordeaux-inspirerad cuvée från Napa Valley som förenar klassisk elegans med kraft och precision. Med druvor från äldre stockar i Sonoma County och inspiration från de främsta producenterna i Pessac-Léognan bjuder den på en ovanligt djup och komplex stil. Det här är en vinupplevelse för dig som uppskattar struktur, textur och stor lagringspotential.

Smakprofil
Vinet har en klar, intensiv gul färg som signalerar både koncentration och finess. Doften är generös och nyanserad med inslag av kandiserad citron, stenfrukt, kaprifol, mogen aprikos, enbär, färsk kvitten, bivax och en tydlig mineralitet som ger extra djup. I smaken är vinet fylligt men samtidigt sömlöst och välbalanserat, med en raffinerad textur och lager på lager av citrus, gula frukter och subtila örtiga toner. Avslutet är långt, komplext och elegant, och vinet har utmärkt lagringspotential – enligt vinmakaren minst 20 år under goda förhållanden.

Vinifiering
La Proportion Dorée är en blandning av Sémillon, Sauvignon Blanc och Muscadelle från torrodlade vingårdar i soliga Sonoma County, med vinstockar som i genomsnitt är 50 till 100 år gamla. De gamla Sémillon-stockarna är djupt rotade i lerjordar, vilket ger små skördar med mycket hög koncentration och tydlig karaktär. Vinet vinifieras med klassiska metoder, där lagring på jästfällningen och bâtonnage bidrar till vinets fyllighet, struktur och komplexitet, i en stil som hämtar inspiration från de bästa vita Bordeaux-vinerna.

Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 °C till eleganta rätter som halstrad fisk, skaldjur med smöriga såser, kyckling med örtiga tillbehör eller lagrade hårdostar. Vinet kan med fördel dekanteras en kort stund för att öppna upp aromerna, särskilt om det är ungt, men det är inte nödvändigt för att njuta av dess komplexitet.

Producent
Morlet Family Vineyards grundades av Luc och Jodie Morlet i St. Helena, mitt i Napa Valley, och är känt för att förena gamla världens vintraditioner med Kaliforniens uttrycksfulla frukt och energi. Genom låga skördeuttag, noggrann vingårdsskötsel och låginterventionsvinmakning skapar producenten viner med stor precision och personlighet. Morlet har fått starkt erkännande för sina sofistikerade, lagringsdugliga viner och betraktas som en av de mest intressanta premiumproducenterna i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.