2020 Morlet Family Vineyards Cabernet Sauvignon Coeur De Vallée

2020 Morlet Family Vineyards Cabernet Sauvignon Cœur de Vallée är en exklusiv Napa Cabernet från Oakville, skapad i mycket liten upplaga och med tydlig terroirkänsla. Här möts mogen frukt, fräsch syra och elegant struktur i en vinmakning som präglas av minimal intervention och klassiskt hantverk. Det är en vinifiering som speglar ett av Napa Valleys mest respekterade lägen, med tydlig historisk tyngd i regionens Cabernet-berättelse.

Smakprofil
Vinet har en djup, tät färg med närmast violetta toner i kanten. Doften är intensiv och komplex med inslag av krossade jordgubbar, cassis, björnbär, svarta körsbär, fikonblad, mokka, tobaksblad, mörk choklad, torkad lavendel och cederträ. I gommen är Cœur de Vallée rikt och koncentrerat, men samtidigt välbalanserat med energisk textur och runda tanniner. Frukten är mörk och uttrycksfull, med en elegant krydda och en lång, precist uppbyggd avslutning. Vinet har god lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas fint under många år, där både komplexitet och silkeslen struktur fördjupas ytterligare.

Vinifiering
Cœur de Vallée kommer från Oakville i hjärtat av Napa Valley, ett område känt för sina kraftfulla och strukturerade Cabernet Sauvignon-viner. Vingården ligger på en alluvial terrass med väldränerad jord bestående av 40–60 % grus, påverkad av material från Mayacamas Range och med utsikt mot Mount Saint John. Druvblenden består av 94 % Cabernet Sauvignon och 6 % Cabernet Franc. Vinet lagras i 16 månader på franska ekfat och buteljeras ofiltrerat, vilket bevarar både djup och precision i uttrycket.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C tillsammans med grillad entrecôte, lammlägg, entrecôte med pepparsås, anka eller långlagrade hårdostar. Vinet gynnas av en timmes dekantering, särskilt i sin ungdom, för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Morlet Family Vineyards är ett prestigefyllt Napa-baserat projekt grundat av Luc och Jodie Morlet, med fokus på små volymer och terroirdrivna viner i klassisk stil. Vinerna görs med stor precision och minimal intervention, ofta från noggrant utvalda lägen i Sonoma och Napa. Morlet har fått starkt erkännande för sina exklusiva cuvéer och förmågan att kombinera fransk vinmakningstradition med Kaliforniens djupa frukt och kraft.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.