2020 Hermanos Sastre Regina Vides

Regina Vides 2020 från Hermanos Sastre är en av Ribera del Dueros mest prestigefyllda Tempranillo-viner, skapad från mycket gamla stockar och lagrad på 100 % ny fransk ek. Vinet förenar kraft, precision och elegans på ett sätt som tydligt visar varför familjen Sastre har fått en så stark ställning i regionen.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, djupt rubinröd färg med stor koncentration. Doften är generös och komplex med mörka körsbär, svarta vinbär, plommon, rostad ek, ceder, kakao, kryddor och en diskret mineralitet som vittnar om läget nära Duero. Smaken är fyllig och koncentrerad men samtidigt välbalanserad, med mogna mörka bär, fint integrerade tanniner och en lång, nyanserad avslutning där ekfaten bidrar med struktur snarare än att dominera. Det här är en vin med utmärkt lagringspotential som utan problem kan utvecklas vidare under många år i källaren.

Vinifiering
Vingårdarna ligger nära La Horra i Ribera del Duero, på omkring 800 meters höjd, där de gamla Tempranillo-stockarna – i detta fall 80–90 år gamla – får mogna i ett klimat med stora temperaturskillnader mellan dag och natt. Odlingen sker biodynamiskt och utan konstgödsel eller kemiska växtskyddsmedel, vilket understryker producentens fokus på renhet och hållbarhet. Efter skörd vinifieras vinet varsamt och får sedan en lång lagring på nya franska ekfat, vilket ger extra djup, struktur och lagringsduglighet.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst till smakrika rätter som lammlägg, entrecôte, långkok, vilt eller grillat kött med örtiga och mustiga tillbehör. Servera gärna vid 16–18 °C och dekantera helst ett par timmar före servering för att vinet ska få öppna upp sin aromatik och visa sin fulla komplexitet.

Producent
Hermanos Sastre, tidigare känt som Viña Sastre, grundades 1992 av Rafael Sastre efter många års erfarenhet av vinodling i familj och kooperativ. Idag drivs egendomen av familjen Sastre med tre generationer engagerade i arbetet, och producenten har blivit en av Ribera del Duero-regionens mest respekterade namn. Husets toppviner från särskilda parceller, som Regina Vides, Pesus och Pago de Santa Cruz, har bidragit till det starka internationella ryktet och den höga kvalitet som återkommer år efter år.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.