2021 Fontodi Terrazze San Leolino Gran Selezione Chianti Classico

Fontodi Terrazze San Leolino Gran Selezione Chianti Classico är en exklusiv och mycket begränsad tappning från ett av Panzanos mest omtalade lägen. Med bara omkring 5 000 flaskor produceras vinet i liten skala, och det kombinerar omedelbar charm med tydlig lagringspotential. San Leolino har varit känt som ett cru-läge i ungefär 200 år, vilket ger vinet en fin historisk tyngd.

Smakprofil
Vinet har en tät, elegant och redan ganska inbjudande stil, med en doftprofil som lutar åt jord, sten och mineralitet. I smaken möts man av röda körsbär, rosor och en diskret kryddighet, där den kalkrika jordmånen bidrar med precision och en lätt salt avslutning. Tanninerna är tydliga men mycket finkorniga, vilket ger ett strukturerat men aldrig hårt intryck. Det här är en Gran Selezione som gärna får några år i källaren för att samla sig ytterligare, men som redan nu visar tillräckligt med balans och djup för att vara njutbar. Med rätt lagring har den mycket god utvecklingspotential.

Vinifiering
Vinet kommer från de nyligen renoverade terrasserna vid San Leolino i Panzano, belägna på cirka 450 meters höjd. Till skillnad från Fontodis Vigna del Sorbo, som domineras av galestro, präglas detta läge av kalkhaltig jord, vilket ger vinet en mer rak och mineraldriven profil. Den begränsade produktionen och den höga belägenheten bidrar till koncentration, fräschör och elegans i det färdiga vinet.

Mat & Servering
Servera gärna till klassiska toskanska rätter som bistecca, lammstek, svamprisotto eller långkok med örter och tomat. Det fungerar också utmärkt till lagrade hårdostar. Rekommenderad serveringstemperatur är cirka 16–18 °C, och vinet tjänar på att dekanteras en stund, särskilt i sin ungdom, för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.

Producent
Fontodi är en av Chianti Classicos mest respekterade producenter och har byggt sitt rykte på precisionsvinifiering, stark känsla för terroir och konsekvent hög kvalitet. Gården i Panzano är särskilt känd för sina uttrycksfulla sangioveseviner, där både Flaccianello och Vigna del Sorbo räknas till regionens stora referenser. Terrazze San Leolino stärker ytterligare Fontodis position som en producent i toppskiktet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.