2020 Fontodi Flaccianello Della Pieve Jeroboam (3 liter)

Fontodi Flaccianello della Pieve 2020 i jeroboamformat är en av Chiantis mest eftertraktade kultviner – en renodlad Sangiovese från vingårdens äldsta lägen. Här får du en vin som kombinerar djup, precision och lagringspotential i ett stort format som passar utmärkt för både samling och högtidliga tillfällen.

Smakprofil
Vinet visar en intensiv rubinröd färg och bjuder på generösa dofter av mörka körsbär, plommon, viol och en elegant ton av vanilj. Med luft öppnar aromerna ytterligare och blir mer nyanserade, med inslag som påminner om kakao och tobak. I smaken är Flaccianello della Pieve fyllig och saftig, med mjuka tanniner, varm frukt och en ren, välbalanserad struktur. Eftersmaken är lång och komplex, och vinet har utmärkt lagringspotential – särskilt i denna 3-litersflaska där utvecklingen ofta sker ännu långsammare och mer harmoniskt över tid.

Vinifiering
Vinet kommer från Fontodis äldsta parceller och är framställt av 100 % Sangiovese, noggrant selekterade druvor från högdensitetsodlade vingårdar med cirka 6 000 stockar per hektar. Vinrankorna beskärs enligt Guyot-metoden, och jästningen sker naturligt i rostfria ståltankar utan tillsatt jäst. Den malolaktiska jäsningen äger rum i barriques, och lagringen pågår i 18 månader på nya fat av ek från Allier och Tronçais. Kombinationen av noggrann druvselektion, traditionellt hantverk och modern precision ger en vinifiering som tydligt lyfter fram Sangiovesens djup och elegans.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till smakrika rätter som långkokt lamm, entrecôte, vilt, tryffelpasta eller mogna hårdostar. Vinet tjänar på att dekanteras, gärna 1–2 timmar före servering, särskilt i yngre årgångar eller om du vill framhäva de mer komplexa aromerna snabbare.

Producent
Fontodi är en av de mest respekterade producenterna i Chianti Classico och har länge varit synonymt med kvalitet, precision och stark terroirkänsla. Vingården drivs med stor omsorg om både odling och vinmakning, och Flaccianello della Pieve är en av deras mest ikoniska viner. Vinet har fått stor internationell uppmärksamhet och hyllas återkommande av ledande kritiker för sin balans, intensitet och lagringsduglighet. Det är en referenspunkt för modern, elegant Sangiovese från Toscana och ett av de namn som verkligen har satt Fontodi på världskartan.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.