2020 Fattoria le Pupille Saffredi Magnum

Saffredi Magnum 2020 är Fattoria le Pupilles ikonvin och ett av Toscanas mest eftertraktade moderna kraftpaket. Druvorna kommer från en liten 5-hektars vingård högt belägen i Maremma, vilket ger vinet både koncentration och elegans. Som magnum får vinet dessutom extra utrymme att utvecklas och lagras med ännu större precision.

Smakprofil
I glaset visar Saffredi en tät, djup rubinröd färg som antyder vinets koncentration och lagringskraft. Doften är generös och komplex med mörka bär som björnbär och plommon, följt av örter, vanilj, cederträ, kaffe och tobak. Smaken är fyllig och rik med stor struktur, markerade tanniner och lager på lager av svart frukt, körsbär, marmeladtoner, kanel och en diskret rökig kryddighet. Det här är ett vin med mycket lång eftersmak och tydlig lagringspotential – magnumformatet gör att det kan utvecklas vackert under många år framöver.

Vinifiering
Saffredi kommer från en mycket liten vingård på cirka 250 meters höjd över havet i Toscana, där det varma klimatet balanseras av höjdläget och ger god mognad utan att tappa friskhet. Skörden sker för hand för att säkerställa att endast de bästa druvorna används. Vinet lagras därefter i 18 månader på ekfat, varav 75 % är nya, vilket bidrar med struktur, krydda och en tydlig fatprägel som integreras med den mogna frukten.

Mat & Servering
Saffredi Magnum 2020 passar utmärkt till kraftfulla rätter som grillat eller långkokt nötkött, vilt, lamm, samt rätter med svamp och tryffel. Den gör sig också väldigt bra till lagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18 °C och dekantera gärna i minst 1–2 timmar för att låta vinets fulla aromrikedom och struktur komma fram.

Producent
Fattoria le Pupille är en av de mest välrenommerade producenterna i Maremma och har blivit starkt förknippad med modern tolkning av toskanska superviner. Gården har byggt sitt rykte på Saffredi, som räknas som deras signaturvin och en tydlig referenspunkt för regionen. Producenten har fått stor uppmärksamhet internationellt för sin konsekventa kvalitet och förmåga att förena kraft, elegans och lagringsduglighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.