2020 Chateau Mouton Rothschild Le Petit Mouton Pauillac

Le Petit Mouton 2020 är andravinet från ikoniska Château Mouton Rothschild i Pauillac – en Bordeaux med tydlig prestige och imponerande precision. Här får du mycket av husets signatur i en mer tillgänglig form: djup frukt, tydlig cabernet-karaktär och en klassisk struktur som visar varför Mouton räknas bland världens mest berömda slott.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät granatröd färg med violetta reflexer. Doften är generös och nyanserad med mogen cassis, pressade björnbär och blåbär, följt av toner av mentol, ceder, nytt läder och en diskret espressoaktig rostadhet. Smaken är koncentrerad och elegant med en solid kärna av mörk frukt, väl integrerade fattoner och korniga, polerade tanniner. Avslutet är långt, livligt och stadigt, vilket ger ett vin med tydlig utvecklingspotential – särskilt de kommande 10–15 åren, och sannolikt längre under goda lagringsförhållanden.

Vinifiering
Le Petit Mouton kommer från Château Mouton Rothschilds egna vingårdar i Pauillac, nära gränsen till Saint-Estèphe i norra Médoc. Jordmånen domineras av grusiga marker som gynnar Cabernet Sauvignon, kompletterat av Merlot och Cabernet Franc; i denna cuvée består blendet av 72% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot och 4% Cabernet Franc. Omkring en fjärdedel av egendomens totala skörd används till Le Petit Mouton, vilket bidrar till vinets höga nivå och tydliga koppling till slottets huvudvin.

Mat & Servering
Servera vid 16–18 °C till klassiska rätter med kraft och djup, som entrecôte, lammfilé, ankbröst, vilt eller svamprätter med mustig sås. Vinet tjänar på att dekanteras i 1–2 timmar, särskilt i sin ungdom, för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Château Mouton Rothschild är ett av de mest mytomspunna slotten i Bordeaux och blev 1973 det enda slottet som uppgraderades till Premier Grand Cru Classé. Egendomen har blivit lika känd för sin exceptionella kvalitet som för sina årliga konstetiketter, en tradition som förknippas med familjen Rothschild och Baroness Philippine de Rothschild. Med sin starka identitet, sitt läge i Pauillac och sin historiska betydelse är Mouton ett av de mest inflytelserika namnen i hela vinvärlden.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.