2020 Château Cos d'Estournel Magnum

2020 Château Cos d’Estournel Magnum är en av Bordeauxs mest eftertraktade storviner, här i magnumformat som både bevarar vinet utmärkt och gör det extra imponerande på bordet. Slottet är känt för sin särpräglade stil, sin djupa koncentration och sin förmåga att leverera både kraft och elegans – ett tydligt exempel på varför Cos d’Estournel räknas till Saint-Estèphes mest ikoniska egendomar.

Smakprofil
I glaset väntar en tät, mörk rubinröd färg med violetta toner som antyder ungdom och energi. Doften är komplex och generös, med svarta vinbär, björnbär, plommon och eleganta inslag av ceder, tobak, kryddor och ett fint ekfatsspel. Smaken är fyllig och strukturerad med koncentrerad mörk frukt, silkiga men tydliga tanniner och en frisk, välbalanserad syra som ger vinet lyft. Eftersmaken är lång och nyanserad med minerala och kryddiga undertoner. Vinet har mycket god lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas vackert under många år, särskilt i magnumformat.

Vinifiering
Château Cos d’Estournel ligger i Saint-Estèphe i norra Bordeaux, där de grusiga höjderna och den kalk- och lerblandade jorden bidrar till vinets struktur, djup och fräschör. Druvorna skördas vanligtvis för hand vid optimal mognad och sorteras noggrant för att säkerställa hög kvalitet i varje led. Vinifieringen sker med fokus på precision och terroiruttryck, ofta med temperaturkontrollerad jäsning och därefter lagring på franska ekfat för att bygga komplexitet utan att dölja frukten. Resultatet är ett vin med tydlig typicitet, kraftfull närvaro och fin balans mellan mognad och elegans.

Mat & Servering
Det här är ett vin som gör sig bäst till smakrika rätter som rostbiff, entrecôte, lamm, vilt eller långkok med svamp och örter. Även grillade rätter och hårdlagrade ostar passar mycket bra. Servera gärna vid 16–18 °C, och dekantera gärna några timmar före servering för att öppna upp vinets aromer och mjuka upp den unga strukturen.

Producent
Château Cos d’Estournel grundades i början av 1800-talet av Louis-Gaspard d’Estournel och har sedan dess blivit en av de mest kända egendomarna i Saint-Estèphe. Slottet är särskilt berömt för sin unika stil, sin konsekventa höga kvalitet och sitt starka internationella rykte. Som en av Bordeauxs klassificerade egendomar har Cos d’Estournel länge haft en framträdande plats bland regionens mest respekterade producenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.