2020 Bouchard Père & Fils Corton-Charlemagne Grand Cru

2020 Bouchard Père & Fils Corton-Charlemagne Grand Cru är en av Bourgognes mest eftertraktade vita viner – från en liten, ekologiskt odlad egen vingård på den östra sidan av Corton-kullen. Här möts kraft, precision och sällsynt mineralitet i en vin som tydligt visar varför Corton-Charlemagne räknas till regionens allra största vita Grand Cru.

Smakprofil
Vinet har en ljus gyllengul färg med ett elegant, nästan kristallklart uttryck i glaset. Doften bjuder på mogen frukt, citrus, vårblommor och en diskret ton av rostade bröd, tillsammans med ett tydligt kalkigt och mineraldrivet djup. I smaken är det fylligt men samtidigt stramt och exakt, med en tät kärna av frukt som balanseras av frisk syra och en fin, elegant textur. Avslutet är långt, nyanserat och lätt kritigt, med en sval mineralitet som ger vinet mycket energi och utmärkt lagringspotential.

Vinifiering
Druvorna kommer från Bouchard Père & Fils egen parcella i Corton-Charlemagne, en liten odling på 3,65 hektar belägen på cirka 320 meters höjd. Läget på östsidan ger god exponering och bidrar till vinets kombination av mognad, friskhet och mineralitet, och vingården odlas ekologiskt. Vinifikationen är gjord för att bevara renhet, precision och den kalkiga karaktär som är så typisk för appellationen.

Mat & Servering
Det här är ett vin som förtjänar mat med både finhet och djup, till exempel hummer, pilgrimsmusslor, smörstekt piggvar, grillad sjötunga eller ljus fågel med krämiga tillbehör. Servera gärna vid 10–12 °C. Vinet kan med fördel luftas en stund före servering, särskilt i unga år, för att öppna upp de mest nyanserade aromerna.

Producent
Bouchard Père & Fils är ett av Bourgognes mest anrika hus, grundat 1731 och sedan länge ett namn förknippat med kvalitet, tradition och stark närvaro i regionens bästa lägen. Med en betydande ägarbas i Côte d’Or har producenten byggt upp ett rykte som en av de främsta förvaltare av klassiska Bourgogne-terroirer, och deras Grand Cru-viner hör till de mest respekterade i området.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.